lundi 15 novembre 2021

Potée de chou rouge, pommes, chataignes et saucisses de Morteau.....Trop bon!!!!

  Coucou tout le monde,   Le temps des potées est revenu, pour notre plus grand plaisir. Celle que je vous présente aujourd'hui, c' est un régal et elle fait remonter en moi, des souvenirs d'enfance, des odeurs et du bonheur. En Alsace et Lorraine ce plat est très connu, parfois moins ailleurs... Potée réconfortante, sucrée/ salée,  avec ce bon chou rouge plein de saveur et parfois boudé un peu. Moi je l'apprécie particulièrement cuit ainsi mais, j'en garde toujours un peu pour me préparer une petite salade. ... [Lire la suite]

lundi 8 novembre 2021

Tarte rustique pommes fromage blanc et crème de limoncello...

   Coucou tout le monde, Une bonne tarte aux pommes pour le we, voilà ce qui me faisait envie. Il me restait du fromage blanc et du coup, j'ai décidé de marier pommes et fromage blanc. Pour leur donner un petit air de fête, j'ai ajouté comme ingrédient, un peu de crème de limoncello.(à consommer avec modération bien sûr)   Ah lala!!!! Quelle tuerie!!!!           Préparation: 30 minutes   Cuisson: 5 minutes   Ingrédients pour une tarte avec un moule à... [Lire la suite]
mercredi 27 octobre 2021

Tigrés fourrés à la pâte à tartiner...TROP BON!!!!!!

   Coucou tout le monde,        Les derniers jours d'octobre nous offrent encore un peu de soleil et ça fait du bien. J'ai eu envie d'une petite douceur, très chocolatée. Du coup, j'ai de suite pensé à incorporer, à mon dessert, la fabuleuse pâte à tartiner au lait et citron de mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Si vous ne connaissez pas ce produit, n'hésitez pas à vous faire plaisir en le commandant par ici: CLIC    Voilà les moules choisis pour cette préparation.   ... [Lire la suite]
lundi 18 octobre 2021

Mille feuilles betterave fromage frais, menthe, baies roses et perles au citron pour octobre rose

 Coucou tout le monde,   Le 1er octobre marque le début d'"Octobre Rose", un mois dédié à la lutte contre le cancer du sein. L'occasion pour les associations, d'alerter sur les actions qu'elles mettent en place et d'appeler à soutenir la recherche pour lutter contre les formes les plus graves de la maladie. Pensez à vous faire dépister, c'est la meilleure façon de se protéger. Avec cette pandémie de Covid, on a un peu négligé les mammographies, tout comme d'autres examens..... Allez! On se reprend en main, et je parle... [Lire la suite]
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mercredi 1 septembre 2021

Tarte mirabelles trop trop bonne!!!

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que vous avez pu déguster quelques mirabelles, en cette fin août. J'adore ce petit fruit qui est, le petit "fruit d'or", de ma Lorraine. Aujourd'hui, je vous propose une recette que je vous invite à tester au plus vite. Il ne faut pas lésiner sur les fruits car, il faut bien garnir cette pâte molle qui, au départ, n'est pas sucrée. Place aux photos et à la recette.....     Préparation: 20 minutes    Levée de la pâte: 2... [Lire la suite]
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mardi 24 août 2021

Melon rôti au miel, jambon de Parme, crottin de Chavignol....Une délicieuse assiette !

       Coucou tout le monde,   Récemment, j'ai reçu de jolis produits à mettre en scène. Je remercie mes partenaires AU PAYS DU CITRON et LA ROCHERE.       Les jolis gobelets "Parisienne"   Pichet "Abeille"   Verres "Abeille"   Assiettes céramique bleues "Abeille"   assiettes céramique "Abeille" couleur écru     Pour ma recette du jour, j'ai utilisé ,les très jolies assiettes céramique "Abeille" couleur ivoire de LA ROCHERE,... [Lire la suite]

vendredi 13 août 2021

Charlotte aux myrtilles et lemon curd...

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que votre mois d'aôut se passe au mieux. Restez prudents mais, profitez de chaque instant si précieux....   Je vous propose une charlotte aux myrtilles qui a séduit ma petite tablée, la semaine passée. Merci à Michel et Annie pour ces petites billes noires délicieuses, précieuses et tant convoitées. Merci aussi à mon partenaire AU PAYS DU CITRON pour son délicieux lemon curd utilisé dans cette recette.           J'ai... [Lire la suite]
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lundi 12 juillet 2021

Cornets feuilletés à la crème citronnée....Trop bon!!!!!

 Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien Peut être êtes vous en vacances? Déjà rentrés ou sur le point de partir? Quoiqu'il en soit, restez prudents et profitez de ces bons moments de vie... Pour ma part, je vis au ralenti et mon blog fait de même.... Je profite au mieux de la vie avec tous les petits bonheurs qu'elle nous offre.   Aujourd'hui, je vous propose une idée à la fois ludique et gourmande. Que diriez vous de préparer de jolis cornets remplis  d'une crème au citron irrésistible? ... [Lire la suite]
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mercredi 9 juin 2021

Petits moelleux abricots huile d'olive.....Un délice!

Coucou tout le monde,   J'espère que vous avez bien dormi et que vous êtes prêts à attaquer cette belle journée, qui sera marquée par la réouverture des restaurants....un moment tant attendu! La saison des abricots est toujours quelque chose que j'attends avec impatience. Faute d'en avoir sur un arbre, j'en ai trouvé chez mon primeur et j'ai réalisé ces moelleux à base d'huile d'olive en provenance de mon partenaire AU PAYS DU CITRON.     Une version du gâteau yaourt originale, légère et parfumée!   ... [Lire la suite]
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mercredi 5 mai 2021

Une entrée savoureuse: truite fumée concombre.....

   Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien. Petite reprise en douceur pour moi, avec une  entrée savoureuse et fraîche, pour fêter dignement la pleine saison de l'ail des ours. Si vous n'en n'avez pas, pas de panique! Remplacez par de l’aneth ou ciboulette. Derrière chez moi, il y a un endroit, où cette petite plante pousse à foison et j'adore!!!!   Toutefois, faites attention de ne pas la confondre avec le muguet car les feuilles se ressemblent étrangement. Mais l'odeur ne nous trompe... [Lire la suite]