arome naturel - NICOLE PASSIONS

Un Sunday pêche "maison" sans sorbetière.......Hummmm! avec la chaleur qu'il fait

Je vous l'avais dit....Je le déclinerai de toutes les façons..... Promesse tenue! Il fait très chaud et comme un ami vient vous rendre visite, j'ai pensé ainsi, lui faire plaisir. C'est un gourmet et gourmand, ce qui fait qu'il appréciera, j'en suis persuadée....

Posté par nicolepassions à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, glace vanille, sans sorbetière, arôme naturel, sunday, coulis pêche

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8 février 2014

Crème brulée vanille et calisson.....

Parce que les desserts les plus simples font très souvent l'unanimité chez les petits et les grands, j'ai concocté cet "amour de dessert" qui n'est autre qu'une crème brûlée. Simple certes mais onctueuse et soyeuse en bouche. J'ai ajouté à la recette...

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Tags: crème, vanille, calisson, crème brûlée, cassonade, arôme naturel, madagascar

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31 décembre 2013

Dernière recette de l'année: Gâteau léger aux framboises, crème pâtissière et chantilly au nougat.....

Juste un petit biscuit, facile à réaliser pour toute occasion.... Recette du gâteau CLIC Recette de la crème pâtissière INGREDIENTS pour 35 cl de crème pâtissière : 2 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 1/4 de litre de lait 1/2 gousse de vanille 35 gr de maïzena...

Posté par nicolepassions à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, gâteau, vanille, sucre glace, crème fleurette, crème chantilly, arôme naturel, culin'aide, crème pâtissière, protegg, cap d'ambre vanille

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15 mai 2013

Macarons meringue française, ganache montée mandarine

J'ai donné, samedi, mon premier cours de macarons. Carole et Christophe mes nièce et neveu, me l'avaient demandé depuis très longtemps mais, faute de temps, cela n'avait pu se réaliser. Mais quand je promets, rien ne peut me faire renoncer. Et voilà la...

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Tags: macaron, mandarine, pistole, arôme naturel, colorant, ganache montée, meringue française

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17 mars 2013

Macarons meringue française, ganache litchi avec insert de gélifié myrtilles cranberries.......

Vous le savez maintenant, j'adore faire des macarons car la technique est grisante.....et se poster devant le four, pour voir pousser la collerette, c'est un vrai bonheur! Je vois aussi que vous êtes de plus en plus nombreuses à vous y coller et cela...

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Tags: crème, chocolat blanc, myrtille, macaron, arôme naturel, colorant, culin'aide, cranberrie, litchi, meringue française

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14 mars 2013

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et...

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Tags: blog nicole passions, macaron, sucre glace, poudre amande, arôme naturel, culin'aide, meringue française, colorant vert menthe, protegg, menthe nana, blanc oeuf liquide

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7 mars 2013

Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour fritures chocolat en prévision de Pâques......

Un joli colis reçu hier, dans lequel il y avait, un moule en polycarbonate "assortiment friture"..... Un grand merci à Anthéa qui m'a proposé cette collaboration à l'occasion des fêtes de Pâques. J'avais déjà reçu le chocolat de couverture et le moule...

Posté par nicolepassions à 04:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blog nicole passions, Pâques, pistole, arôme naturel, colorant, chocolat ivoire, friture, moule à chocolat, chocolat de couverture, en polycarbonate