amuse-bouche - NICOLE PASSIONS

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amuse-bouche

28 décembre 2016

Un amuse-bouche original pour le réveillon? Les nouveautés Nutella des fêtes........

Un amuse-bouche original pour le réveillon? Les nouveautés Nutella des fêtes........

Voilà une petite réduction qui faisait partie de mon apéritif de Noël...... Ce fond de tarte" Passion Flower", colorée à la betterave rouge est un produit "PRÊT A GARNIR" Vraiment très pratique et croustillant pour innover et revisiter à l'infini de belles...

Posté par nicolepassions à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, apéritif, menthe, sardine, rillette, grenade, amuse-bouche, pret à garnir, passion flower

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9 juillet 2014

Chantilly de foie gras fleur de sel, sur lit de pain d'épices et couche d'abricot frais.....Entrée festive!

Chantilly de foie gras fleur de sel, sur lit de pain d'épices et couche d'abricot frais.....Entrée festive!

Comme il me restait un peu de foie gras de mes petits choux au foie gras présentés ici: CLIC j'ai imaginé cette variante pour un amuse-bouche festif ou une entrée suivant la grandeur de la tranche de pain d'épices..... Autant vous dire que, cette recette...

Posté par nicolepassions à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, entrée, pain d'épices, abricot, lafitte, amuse-bouche, fleur de sel

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23 juin 2014

Pour vos apéritifs festifs, les recettes d'Annie.....

Pour vos apéritifs festifs, les recettes d'Annie.....

Rappelez vous de la belle invitation chez Annie et Michel... De très chers amis, connus par le biais de mon blog, il y a déjà quelques années... Pour revoir ce beau jour: CLIC Annie est une cuisinière émérite, raffinée et perfectionniste... Vous m'avez...

Posté par nicolepassions à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, recette, lait coco, asperge, amuse-bouche, blanc manger, bavarois salés, espuma mangue

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5 avril 2014

Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis. Une tuerie, je vous le dis, faites moi confiance....

Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis. Une tuerie, je vous le dis, faites moi confiance....

Comme je vous l'ai dit hier, j'aime les petites bouchées raffinées pour un apéritif festif. Souvent leurs préparations ne nécessitent pas un temps fou et c'est un vrai bonheur de savourer sans se gaver, en début de repas...... Je peux vous dire que cette...

Posté par nicolepassions à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, guacamole, apéritif festif, blinis, amuse-bouche, sorbet poivron

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9 juillet 2013

Une cuillère apéritive: quenelle de chèvre au miel, vanille et aux baies roses, billes de melon

Une cuillère apéritive: quenelle de chèvre au miel, vanille et aux baies roses, billes de melon

Voilà! Il fait chaud et les petits amuses-bouche vont faire fureur............... Je vous propose une petite cuillère au mariage de saveurs surprenantes mais, faites pour s'entendre... Préparation: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Vous voulez la recette?...

Posté par nicolepassions à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, miel, baie rose, amuse-bouche, cuillère quenelle

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