ail des ours - NICOLE PASSIONS

Velouté glacé de courgettes et ail des ours, quenelle de fromage blanc à l'ail des ours

Coucou tout le monde, L'ail des ours est en fleurs et je la trouve vraiment magnifique! Tout se mange dans cette plante sauvage délicieuse, parfumée à l'ail mais, de façon beaucoup plus subtile que les gousses. Un trésor de la nature, à ne pas confondre...

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Tags: fromage blanc, courgette, velouté, vache qui rit, ail des ours, soupe glacée

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13 avril 2023

Récapitulatif de mes petites recettes à base d'ail des ours....

Coucou tout le monde, Si vous vous promenez en ce moment, vous avez sans doute remarqué la présence d'ail des ours dans les sous bois. J'en ai juste derrière chez moi et chaque année on se régale de cette petite plante très parfumée à l'ail. Attention...

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Tags: recette, ail des ours

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19 avril 2022

Baguette croustillante avocat, saint-moret, grenade, truite fumée et fromage salakis....

Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien et que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques, avec vos proches. Une petite recette simple mais, tellement sympa, avec le soleil pour témoin. Un plaisir facile, apprécié de tous, avec du pain "fait...

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Tags: citron, pain, grenade, huile d'olive, truite fumée, ail des ours, saint moret, baguette maison, salakis

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17 mai 2021

Crêpe 4, 3, 2, 1 oeuf, fromage et ail des ours.....

Coucou tout le monde Je continue mes petites recettes avec cette petite plante que j'adore et qui pousse à foison tout près de chez moi. Attention car, en début de saison, les feuilles se confondent facilement avec celles du muguet qui elles, ne sont...

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Tags: oeuf, chèvre, ail des ours, crepes, 4 3 2 1

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16 mai 2021

Velouté ail des ours et risettis.....Un délice sauvage!!!!

Coucou le monde, Ma balade du jour m'a permis, de revenir avec une belle cueillette d'ail des ours qui nous offre à présent, sa jolie floraison, en étoiles blanches. Avant que cette plante fleurisse, il faut faire attention de ne pas confondre les feuilles,...

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Tags: crème, bouillon, ail des ours, ^pâte feuilletée, risetti, veloutés

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5 mai 2021

Une entrée savoureuse: truite fumée concombre.....

Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien. Petite reprise en douceur pour moi, avec une entrée savoureuse et fraîche, pour fêter dignement la pleine saison de l'ail des ours. Si vous n'en n'avez pas, pas de panique! Remplacez par de l’aneth ou...

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Tags: citron, crème, concombre, entrée, tagliatelle, truite fumée, au pays du citron, ail des ours, perles de citron

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9 avril 2020

Cake panais, ail des ours kiri et curcuma....possibilité de changer les ingrédients....vous explique tout!

Coucou tout le monde, Les jours passent et les statistiques de mon blog explosent. Une seule explication: tout le monde est aux fourneaux. On revient aux choses essentielles et necessaires. La cuisine en fait partie. On se réinvente en cuisine, on évite...

Posté par nicolepassions à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cake, curcuma, panais, kiri, ail des ours, omnicuiseur, basse température, confinement, covid, pandemie, rectez chez vous, vapeur douce

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3 avril 2020

Une flammenküeche de saison à l'ail des ours......

Coucou tout le monde, Fidèle au poste, je viens prendre de vos nouvelles, tout naturellement. Merci d'être nombreuses et nombreux à me suivre, en cette période inédite de confinement. J'espère que vous gardez le moral et que vous trouvez de bonnes occupations...

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Tags: ail des ours, lardon, traiteur schneider, flammenkueche, garniture

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30 mars 2020

Gnocchis à l'ail des ours....

Coucou tout le monde, Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi. A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours. Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler... Par contre,...

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Tags: tomate, crème, au pays du citron, ail des ours, schneider, gnocchis, restez chez vous

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4 avril 2019

Verrine de merlu au quinoa, pamplemousse et asperges....

Coucou, Aujourd'hui je vous présente une recette à base de filet de merlu créée pour mon partenaire: PHARE D'ECKMÜHL Il convient de réaliser une recette à base de merlu en boîte pour le "défi de printemps"proposé. Un petit concours sympa et me suis prêtée...

Posté par nicolepassions à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, entrée, fromage chèvre frais, asperges, ail des ours, PHARE D'ECKMÜHL, filet de merlu, defifiletsdemerlurecette

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