mardi 11 janvier 2022

La galette frangipane.....La dernière pour cette année 2022!

 Coucou tout le monde,   Je pensais vraiment ne faire, cette année, que la galette des rois aux pommes mais, devant l"insistance  des inconditionnels de la frangipane, j'ai cédé...... "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur" Paul Bocuse     Alors la voilà, avec sa belle couronne et fève ARTFUN            Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps de repos au réfrigérateur: 30 minutes ... [Lire la suite]
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lundi 3 janvier 2022

La galette des rois aux pommes et cannelle...Un délice!

  Coucou tout le monde,   Nous y sommes! Hier, vous avez été nombreuses et nombreux à fêter les rois, en petits comités.  Pour bien débuter l'année 2022, la traditionnelle Épiphanie permet une nouvelle fois de réunir la famille ou les proches autour d'une même table. Alors quand exactement l'Épiphanie aura lieu dans le calendrier 2022 ? Tout dépend de vos règles ! Selon la tradition chrétienne, l'Épiphanie se tient douze jours après la naissance du christ, soit le 6 janvier 2022. Mais une... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2021

Dernière galette de l'année 2021 et elle est aux pommes.....

 Coucou tout le monde,   Doucement mais sûrement, nous nous acheminons vers la fin du mois de janvier. Place très bientôt aux crêpes de la chandeleur et à la Saint Valentin. Pour l'heure, encore un peu Epiphanie pour le bonheur de toutes et tous. Je ne suis pas trop frangipane mais alors, je raffole de cette version aux pommes/ cannelle. Pour moi c'est le top!!!!!  Avant tout, je vous envoie mon bouquet, acheté et composé cette semaine par mes soins...De la couleur, des senteurs..Voilà ce qu'il nous faut! Je... [Lire la suite]
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jeudi 14 janvier 2021

Quelques galettes ou couronnes des rois......

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, un petit retour sur quelques unes de mes galettes des rois puisque, jusqu'au 31 janvier, on peut continuer ce plaisir de fêter l’Épiphanie. Pour retrouver chaque recette CLIC sur l'intitulé de la recette.   Ma galette "En passant par la Lorraine"     Brioche des rois façon "Christophe Felder"     Ma couronne des rois.......mes fèves......ma galette frangipane et sa recette.....     Couronne des rois revisitée orange... [Lire la suite]
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dimanche 5 janvier 2020

Ma galette "En passant par la Lorraine"

Coucou,   Avez vous fêté l'Epiphanie? L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des rois mages. Elle a lieu le 6 janvier (source Wikipédia)  Je fais une petite entorse à ma pause pour ce post d'actualité....Mais, j'y retourne et vous donne rendez-vous dans quelques jours pour de nouveaux partages. Cette année j'ai réfléchi pour une nouvelle revisite. Personnellement, je l'avoue, je ne suis pas très "galette" mais, une fois par an, je me... [Lire la suite]
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samedi 11 février 2017

Ma folle aventure parisienne......

  Je vous l'avais promis, voilà  le récit intégral de cette belle aventure humaine et culinaire: QUI SERA LE ROI DE LA GALETTE? Je vous préviens, cet article va être long...... J'attendais les lots, pour étoffer mon article et quelques photos et vidéos pas encore reçues mais, pas grave, je vous raconte malgré tout...... Dès que je reçois des vidéos, je vous les posterai. Jeu-concours de cuisine était sponsorisé par:         Il y a 3 semaines j'ai été conviée, à Paris, pour défendre ma... [Lire la suite]
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samedi 2 janvier 2016

Ma couronne des rois.......mes fèves......ma galette et sa recette.....

Dès le 3 janvier, les Français célébreront l'Épiphanie et dégusteront la traditionnelle galette des Rois. Cette année j'ai décidé que, outre la galette des rois "maison", la couronne serait, elle aussi, sortie de mon imaginaire. A la maison j'avais, un peu de carton ondulé or et des pierres de couleur. Ni une, ni deux, j'ai pris ma paire de ciseaux et, instinctivement,  j'ai coupé,  j'ai collé et voilà le travail...... Elle est pas belle la vie?  C'est une couronne "unique".....       ... [Lire la suite]