Partenariat TRAITEUR SCHNEIDER

  Coucou tout le monde,   Sommes déjà le 16 décembre et Noël est à nos portes. Pour l'occasion des fêtes, mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER,  m'a demandé de créer 4 recettes à base de l'une de leurs spécialités: - les spaetzles à la truffe d'été. Vous pourrez revoir ma première recette sur le blog: Velouté de marrons, cèpes, aux spaetzles à la truffe d'été.....Idée festive! et les 2 autres sur leur site: CLIC    De bons produits du terroir alsacien, que j'aime beaucoup sublimer. Ma recette du jour... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Suite suggestions apéritives à base de tartes flambées...  Pour revoir la recette d'hier CLIC   Mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER m'a envoyé, des fonds pour tartes flambées ou flammenkuches format apéritifs. Elles étaient accompagnée de lardons allumettes fumées et de garniture pour élaborer des délices. Aujourd'hui, ce sera apéro pour tout le monde avec ma 2eme petite innovation autour de ce produit génial, pour des apéros simples mais originaux..      ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   L'été va s'installer et bien entendu, vous cherchez des recettes sympas, rapides, originales et conviviales pour des aperos en terrasse, avec vos amis et votre famille. Voilà une recette qui devrait vraiment vous convaincre car, elle fera des émules. Je remercie TRAITEUR SCHNEIDER qui m'a envoyé un lot de fonds pour tartes flambées ou flammenkuches format apéritifs, de garniture et d'allumettes lardons... Les lardons seront utilisés demain, pour une toute autre suggestion apéritive. ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Dernier dimanche de confinement....N'oubliez pas de rester prudents...   2 ème recette pour le mois de mai, réalisée en collaboration avec mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Voir la 1ère CLIC Chaque mois, il me propose de relever un défi avec leurs produits. Cette fois ci j'ai reçu un pot de pâte pour préparer des râpés de pommes de terre.   Cette fois ci, j'ai rajouté à l'intérieur de la pâte du basilic ciselé très finement. J'ai aussi accompagné de bons poivrons au miel... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Comment se passe ce jeudi, pour vous? Ici, en lorraine, c'est sous le soleil que la journée se déroule. Une journée importante puisque nous aurons quelques consignes en de qui concerne le déconfinement....   Pour le moment, une petite recette en collaboration avec mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER. Chaque mois, il me propose de relever un défi avec leurs produits. Cette fois ci j'ai reçu un pot de pâte pour préparer des râpés de pommes de terre.         Il... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Comment allez vous?   4ème semaine de confinement et on continue à innover en cuisine, avec des choses simples qui nous régalent. Pour le déjeuner d'hier, j'ai cuisiné, avec plaisir les gnocchis de mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER. Pas de prise de tête et au final un plat consistant qui régale.                Préparation: 10 minutes   Cuisson:15 minutes   Ingrédients pour 2 à 3 personnes   1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Fidèle au poste, je viens prendre de vos nouvelles, tout naturellement. Merci d'être nombreuses et nombreux à me suivre, en cette période inédite de confinement. J'espère que vous gardez le moral et que vous trouvez de bonnes occupations tout au long des journées. Une pensée pour ceux qui ont des personnes malades dans leur entourage...... Prenez bien soin de vous et restez chez vous....ce sont les 2 choses importantes à respecter en ce moment!   Cette recette du jour est de saison, avec... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi. A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours. Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler... Par contre, attention, de ne pas les confondre avec les feuilles de muguet au cours de la saison. Ces feuilles sentent beaucoup l'ail et permettent des mets excellents. Aujourd'hui, j'ai accompagné les gnocchis de TRAITEUR SCHNEIDER, de ces feuilles délicieuses et précieuses.   ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Comment allez vous en ce dimanche si particulier? Je travaille et essaie de poster des idées, pour vous et votre petite famille. Il me semble aussi tellement important de rester connectés. Prenez soin de vous et restez chez vous...Restons positifs malgré ce climat anxiogène.   Au menu, une Fammeküche, version sucrée, pour secouer l'ordinaire. Merci à mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER pour son envoi qui comprenait entr'autres, 4 fonds pour flammenküeches à garnir et sa base au fromage blanc. ... [Lire la suite]

Coucou,   J'espère que la tempête s'est calmée par chez vous et que vous n'avez pas trop de dégâts. Dame Nature n'en fait qu'à sa tête et l'on se sent bien petit face à ses caprices.... Un petit plat réconfortant avec les délicieux produits alsaciens envoyés par mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER. Vous pouvez retrouver ces produits dans les rayons frais de vos grandes surfaces. Ce plat est constitué de "GRUMBEEREKNEPFLES" qui sont de petites quenelles de pommes de terre.      C'est délicieux et il suffit... [Lire la suite]