jeudi 12 mars 2020

Lasagnes végétariennes, endives, truite fumée, courge de butternut....

Coucou tout le monde,   Le printemps arrive à pas feutrés mais, en attendant, voilà un petit plat délicieux pour encore, utiliser les légumes de l'hiver. Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur VITALITE 6000 car, j'adore ce four. Il conserve toutes les vitamines et les nutriments puisque l'on travaille à basse température, avec une douce vapeur. Mais vous allez pouvoir aussi réaliser ce plat dans votre four traditionnel. Voilà une recette qui réunit tous les ingrédients qui permettent de dire que... [Lire la suite]
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mercredi 11 mars 2020

Daurade aux bananes plantain, à l'orange et lait de coco....

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous êtes en forme et que vous aimez le poisson. Voilà un plat que j'ai innové pendant ma pause. Je n'avais jamais cuisiné la banane plantain et j'ai eu envie de pallier à cette lacune culinaire. Le gout n'a rien à voir avec la "banane fruit". Elle est plus riche en amidon et se consomme en accompagnement d'un plat. J'ai opté pour une cuisson à basse température dans mon OMNICUISEUR pour conserver toutes les propriétés de mes ingrédients. C'est une cuisine saine avec de beaux... [Lire la suite]
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mardi 10 mars 2020

Gâteau pommes, poires, bluets omnicuiseur ou four traditionnel...

 Coucou tout le monde,   Merci pour tous vos commentaires auquels je ne répondrai que si une question se posait. Merci pour votre compréhension mais mes yeux sont très fatigués....   J'avais envie d'un gâteau déculpabilisant et du coup, mon choix s'est porté vers une version vraiment peu sucrée et délicieusement fruitée. En effet, un minimum de pâte, un minimum de sucre, mais de bons fruits en pagaille. J'ai opté pour une cuisson dans mon OMNICUISEUR 6000 pour conservez tous les nutriments et vitamines de mes... [Lire la suite]
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mardi 10 mars 2020

Génoise marbrée chocolat orange......un délice!!!

   Coucou tout le monde,  J'espère que vous êtes en forme. Me voilà de retour mais toujours très difficile pour moi de rester trop longtemps sur mon écran car, mes yeux sont encore très sensibles. Par contre pas de soucis en ce qui concerne ma cuisine et mon appareil photo, aucunes contre-indications et heureusement. Je vais donc poster à nouveau de jolies recettes et des tables dressées pour accueillir le printemps. Cependant, je ne ferai, pour le moment, plus de réponses aux commentaires sauf si une question... [Lire la suite]
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vendredi 21 février 2020

Gaufres au lait de coco...ca change un peu! Blog en pause....

 Coucou du Vendredi,   J'espère que vous allez bien et que vous préparez avec joie, votre we. Toute la semaine prochaine, mon blog sera en pause car j'ai quelques soucis oculaires et je suis interdite de "lumière bleue" Je vais en profiter pour me reposer mais, pour l'heure, bas les masques! Mardi 25 février, c'est Mardi-Gras! Sortez votre plus joli costume pour l'occasion. C'est donc avec une légère avance que je vous propose ma mise en scène 2020, gourmande et masquée! Vous avez prévu de faire quoi pour vous... [Lire la suite]
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mercredi 19 février 2020

Truite délicieusement farcie.....

   Coucou du mercredi,   Aujourd'hui ce n'est pas vendredi mais ce sera poisson quand même! Ben oui, vous le savez, j'aime ça et innover avec cet ingrédient me met en appétit. J'ai opté pour une cuisson à basse température, dans mon OMNICUISEUR VITALITE 6000. Je peux vous dire que, outre le fait que la cuisson "vapeur douce" conserve nutriments et vitamines, le poisson cuit ainsi, est vraiment savoureux. Mais je vous indique la cuisson dans votre four traditionnel également.   Préparation: 20... [Lire la suite]
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mercredi 19 février 2020

La DEGUSTA BOX: Petit Déjeuner!

     Coucou du mardi,   Comme chaque mois, je vous présente le contenu de la DEGUSTA BOX que je reçois à mon domicile. J'en profite pour remercier la joyeuse équipe qui permet à moi et d'autres blogueuses de bénéficier de ce beau partenariat. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le concept, je vais vous l'expliquer en quelques mots. Chaque mois dans la box livrée chez vous ou en point relay, vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous.  Pour nous blogueuses, 2... [Lire la suite]
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lundi 17 février 2020

Ma table "les oiseaux de février"....

  Coucou du lundi,   Ce we j'ai dressé, pour mes invités, une table pleine de douceur et déjà un peu printanière. J'ai trouvé toutes des décorations chez BECQUET "Créateur en linge de maison". J'ai associé 2 couleurs que j'affectionne particulièrement: le rose tendre et le turquoise tonique! Pour retrouver tous les objets de cette table, si vous aussi vous désirez les acquérir, je vous mets la liste et les liens  en fin d'article. J'espère qu'elle vous séduira grâce à la douceur qui s'en dégage.    ... [Lire la suite]
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vendredi 14 février 2020

Gingembre confit.....

   Coucou du 14 février,   C'est la Saint-Valentin et j'espère que vous allez bien. J'ai travaillé aujourd'hui, un ingrédients incontournable pour ce jour mais pas que.... Personnellement, je l'adore cette racine frais ou confit et j'ai décidé, aujourd'hui de le confire dans ma cuisine. Réussite parfaite et délice assuré. Je vais le conserver en bocal pour des préparations culinaires au fil du temps.... Belle Saint-Valentin à toutes et tous!          Préparation: 30... [Lire la suite]
jeudi 13 février 2020

Des idées pour une Saint Valentin enflammée....

  J-1  pour la Saint-Valentin et des idées pour vous... Pour revoir ces articles CLIC sur l'intitulé des articles.    "Amour so chic"   "Lady Diamont"     "I LOVE YOU"     "LOVE"           Ma table Saint Valentin "Glamour" 2020....       Ma table Saint Valentin "Les amoureux de Peynet"     Délicieux gâteau Coco/Choco......Pourquoi pas pour la Saint-Valentin?     Un coeur torsadé... [Lire la suite]
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