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Coucou du mardi avec une bonne tarte de saison... Qui n'aime pas la tarte aux pommes? Voilà un dessert qui, je crois, fait l'unanimité. La saison des pommes bat son plein mais, c'est un fruit que l'on trouve tout au long de l'année sur les étals, pour notre plus grand plaisir. En ce moment, elles proviennent des récoltes et sont forcément, encore meilleures. J'ai tout simplement préparé une tarte aux pommes alsacienne, comme je l'aime, légèrement parfumée à la cannelle pour les amateurs. Vous voulez la recette? Elle sera simple... [Lire la suite]

  Coucou du lundi avec une mise en scène de "tabling" très "tendance et nature". Cette table, toute de bois et de liège vêtue, apporte une note chaleureuse à cet ensemble automnal! Mon petit écureuil se trouve, à nouveau, en vedette, dans ce décor. Il est tellement chou!!!! En guise de nappe, j'ai couché sur ma table, un joli plaid, que j'ai ressorti pour les soirées fraîches de l'hiver. Il permet une ambiance très "cocooning". Vous aussi, n'hésitez jamais à détourner les objets qui n'ont, à priori, aucun rapport direct avec... [Lire la suite]

Coucou,   Il fait bien plus frisquet et les veloutés sont les bienvenus sur nos tables. Essayons de varier les plaisirs.... innovons  pour rendre ces concentrés de légumes, festifs. Voilà comment j'ai transformé mon potimarron "bio" en l'utilisant de A à Z.... Vous verrez dans cet article que même les graines de courges sont un trésor...Ne les jetez plus!!!! Tout d'abord, un petit coin de table..... Joli champignon et pomme de pin BECQUET. Je vous en dis plus lundi......     Puis le bon velouté... [Lire la suite]

  Coucou,   Voilà la petit dessert servi à mes hôtes du we dernier. J'essaie toujours, quand je reçois, de faire plaisir à mes invités en traquant, sans relâches, leurs petits péchés mignons. C'est donc tout naturellement que j'ai concocté ce dessert divin, à base de chocolat blanc, trouvé ICI Facile à réaliser et vraiment parfait pour terminer un repas tout en légèreté.         Préparation: 30 minutes   Réfrigération: une nuit   Ingrédients pour 6 personnes ... [Lire la suite]

 Coucou,   Les pommes sont les reines incontestées de l'automne et de l'hiver. Ce fruit, excellent, se prête à beaucoup de mariages sucrés ou salés, suivant les goûts de chacun. On dit qu'une pomme consommée chaque matin éloignerait le médecin...C'est dire aussi le bienfait de ce fruit sur notre organisme. Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise très moelleuse, pour le plaisir des petits et des grands. J'ai opté pour une cuisson à basse température, dans mon OMNICUISEUR VITALITE. Une cuisson vapeur qui... [Lire la suite]

 Coucou,   Encore une jolie DEGUSTA BOX arrivée et pleine de jolies surprises. Je la trouve particulièrement sympa ce mois ci et les produits sont intéressants. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le concept, je vais vous expliquer de quoi il s'agit: Dans la box sont livrés 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous.  Pour nous blogueuses, 2 produits supplémentaires dans nos box mensuelles.  Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché. ... [Lire la suite]

 Coucou,   Aujourd'hui, un accompagnement pour les Swäbisches Maultashen envoyés par mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Vous allez me dire et à juste titre, mais c'est quoi ça? Sous ce nom un peu difficile à retenir je vous l'accorde, se cachent des ravioles à farce généreuse composées de viande et de légumes. C'est une spécialité qui nous vient d'Allemagne et c'est très bon! Vous retrouverez ce produit au rayon frais de vos grandes surfaces. Maintenant, voilà la recette que j'ai imaginée pour accommoder ce met. ... [Lire la suite]

  Coucou, J'espère que vous avez passé un doux we. Je vous propose de vous asseoir à ma table du we, pour en découvrir chaque détail. Ce décor a été réalisé, en collaboration avec BECQUET: vaisselle, verrerie, chemin de table, pomme de pin. C'est toujours pour moi, un grand bonheur, que de mettre en scène leurs collections au fil des saisons. Je profite de ce post pour les remercier de me faire confiance. Pour retrouver les articles BECQUET  posés sur cette table, suivez la liste ci-dessous: - verres sérigraphiés... [Lire la suite]

 Coucou,   Cette année j'ai trouvé les figues spécialement savoureuses mais voilà que la saison s'achève.... Je vous propose cette tarte fine recouverte de ce fruit oh combien savoureux! C'est un met que j'ai réalisé plusieurs fois ces temps passés. On trouve encore des figues sur les étals mais, elles se font plus rares.....          Temps de préparation: 15 minutes   Cuisson: 25 minutes   Recette pour 4 personnes   4 pâtes feuilletées carrées achetées ou... [Lire la suite]

Coucou,   J'espère que vous êtes en pleine forme. Sur ma table automnale, présentée il y a quelques jours (CLIC), j'avais envie de servir une gourmandise très appréciée par ici. Je parle d'une bonne crème brûlée mais un peu revisitée.... J'ai opté pour une cuisson à la vapeur dans mon four OMNICUISEUR basse température mais, comme d'habitude, je vous donne la manière de procéder dans votre four traditionnel. Vous aimez ce dessert?       Temps de préparation: 20 minutes     Temps de... [Lire la suite]