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Coucou,   Et si l'on commencait les festivités? J'en profite pour vous dire que cette semaine, je prends une petite pause, pour travailler sur le thème des fêtes. Je ne serai donc pas présente sur mon blog ni sur les vôtres. Par contre, mon Instagram continuera de fonctionner.   Pour ma part, la tendance pour 2019, en matière de tables, sera le rouge pour ce premier tabling. La tradition a du bon et je suis fan de cette couleur. Cette table, je l'ai dressée en collaboration avec JYSK Une enseigne où les prix sont... [Lire la suite]

 Coucou,   Une petite recette que je remonte car elle vaut le détour.... Il fait froid et le temps des pommes est vraiment de retour. Pourquoi ne pas réaliser une tarte aux pommes pruneaux, avec de la saucisse de Morteau? Voilà une innovation que nous avons vraiment dégusté avec grand plaisir. Un mariage de saveurs insolites mais, union heureuse entre la saucisse de Morteau, le pruneau et la pomme... Un petit appareil à la ricotta pour sceller tout ça et voilà les visuels, ainsi que la recette.     ... [Lire la suite]

Coucou du jeudi,   Je vais encore, aujourd'hui, vous proposer un plat de poisson vraiment délicieux. On peut sublimer le poisson à l'infini et comme je vous l'ai dit hier, j'affectionne particulièrement le dos de cabillaud qui est facile à cuisiner et sans arêtes. Aujourd'hui, une recette où le poisson a revêtu son habit d'agrumes. Cela vous inspire? Alors place aux photos et à la recette.             Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes   Ingrédients pour 4... [Lire la suite]

 Coucou,   Voilà une recette réalisée pour mes invités du we dernier. J'ai de plus en plus de mal à cuisiner de la viande et je me rends compte que beaucoup de personnes autour de moi, préfèrent aussi consommer du poisson. Ce plat sortant de mon imaginaire, a conquis la tablée et assurément, je le referai. Un mariage de saveurs, subtil et délicat.....Que demander de plus? J'ai cuisiné du dos de cabillaud mais, rien ne vous empêche de prendre un autre poisson du même style et de préférence sans arêtes car, au final,... [Lire la suite]

 Coucou,   J'avais envie, le we dernier, de dresser une table aux couleurs du temps ... J'ai une nappe de lin que je mets très rarement mais qui est de toute beauté. Sa couleur  gris souris est sombre mais, des broderies raffinées, très fines et de couleur blanche, illuminent ce tissu noble. De belles transparences en verre s'imposaient dans ce décor aux nuances hivernales. Cette table sera probablement celle qui précèdera la première table de Noël en collaboration avec JYSK.  Vous retrouverez d'ailleurs sur... [Lire la suite]

Coucou,   Avez vous passé un bon we? Pour celles et ceux qui aiment les tuiles aux amandes, ce post est vraiment pour vous. Voilà de petites gourmandises toujours bienvenues, que ce soit en accompagnement d'un dessert ou en solo. Si faciles à réaliser et un moyen astucieux de recycler les blancs d'oeufs restants, lors de préparations culinaires. Cette recette je vous l'ai déjà présentée sur ce blog mais aujourd'hui, ce sont des photos nouvelles...                 ... [Lire la suite]

Coucou,   Il fait froid en Lorraine et on sent que l'on s'achemine tout doucement vers les fêtes de fin d'année. Nous allons bientôt préparer les petits gâteaux de Noël.....et moi je commence par un incontournable de nos tables, le pain d'épices. Je tente toujours de nouvelles recettes pour ce cake aux épices et j'avoue que cette dernière est sublime. Merci Christophe Michalak! Les grands chefs ne se trompent pas!!!!!! Moelleux et parfumé à souhait, ce pain d'épices est inratable. Alors, tentez cette recette, vous ne serez... [Lire la suite]

 Coucou,   Aujourd'hui, place à vous, mes lectrices. Je suis heureuse à chaque fois que je reçois l'une de vos recettes et encore plus heureuse quand je vous réserve cette rubrique. Merci à toutes celles qui m'ont, encore cette fois-ci, fait confiance. A vous l'honneur et je déroule de tapis rouge car, vous le valez bien! Pour retrouvez les recettes CLIC sur l'intitulé du plat.   Nathouest a voulu tester ma recette de quenelle de chocolat blanc sur coulis de mangue et fruits de la passion. Ces enfant... [Lire la suite]

 Coucou, Un bug de mon hébergeur a empêché la bonne diffusion de ce post. Je me permets donc de reposter ce matin cet article  en vous présentant toutes mes excuses. J'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur.... C'est indépendant de ma volonté.   Comme chaque mois, j'ai l'honneur de vous présenter la dernière née chez DEGUSTA BOX. Ce mois-ci elle est prénommée "COCOONING" et avec la météo qui se rafraîchit, ça lui va comme un gant. Avant de procéder au grand déballage, je vous explique brièvement le concept... [Lire la suite]

  Coucou, Je reviens pour un 2ème article aujourd'hui afin de vous présenter cette petite table, dressée pour 2. Dans ce décor, trône une trop jolie chouette et j'ai décidé de l'offrir à l'une ou l'un d'entre vous, par le biais d'un concours sur mon blog et facebook. Participez sur l'un des supports ou l'autre mais pas les 2 s'il vous plait. Cette chouette provient du magasin JYSK   Modalités du concours en fin d'article pour les personnes tentant leur chance ici...         ... [Lire la suite]