lundi 27 avril 2020

Carrés délicieux au citron de Menton.....

Coucou tout le monde,   Un nouveau jour.... Une nouvelle semaine.... Ces moments délicats nous apprennent à apprécier l'instant présent...du mieux que l'on peut... J'espère que votre moral n'est pas trop malmené et que vous tenez le coup. Continuez à prendre soin de vous ... Continuez à être prudent... Restez encore chez vous....même au delà du 11 mai, redoublez de vigilance... Un peu de gourmandise très acidulée pour ce lundi où le soleil est encore présent dans mon ciel lorrain. Je vous propose de petits carrés au... [Lire la suite]
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vendredi 24 avril 2020

Tarte aux yaourt, myrtilles et pralines roses....Omnicuiseur ou four traditionnel!

  Coucou tout le monde,   Qui dit "confinement" dit aussi: trouver des trésors dans les congélateurs et les placards. C'est ainsi que j'ai retrouvé ces myrtilles, jalousement gardées, depuis quelques mois. Merci à Michel, pour ce trésor qu'il a cueilli avec beaucoup de soin, à la saison dernière. Pour réaliser cette tarte, j'ai opté pour une cuisson OMNICUISEUR VITALITE 6000. Cette cuisson à basse température, permet de conservez toutes les vitamines et nutriments de nos plats. De plus, la cuisson vapeur permet un... [Lire la suite]
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jeudi 23 avril 2020

Petits choux chantilly aux agrumes, fraises framboises....

   Coucou tout le monde,   Un autre jour, une autre gourmandise.... pour ajouter un peu de douceur à ce confinement.... J'avais très très envie de choux à la crème, tout bêtement. Merci à Jean Michel, un pro de la pâtisserie, qui m'a guidé, dans mon pas à pas. J'ai glané de jolies petites astuces pour rendre la pâte à choux inratable à la cuisson. Je suis certaine que comme moi, vous craignez toujours de voir les choux s'affaisser lamentablement à la sortie du four.... Alors lisez bien ma recette et vous serez... [Lire la suite]
mardi 21 avril 2020

Gratin céleri, pommes de terre, pomme.....Omnicuiseur ou four traditionnel!

 Coucou tout le monde,   Les jours se suivent et se ressemblent un peu mais nos occupations font que l'on peut leur donner une saveur différente. On innove en cuisine pour passer le temps et régaler notre petit monde. On prend le temps de lire...On range, on astique et on jardine quand on a la grande chance d'avoir un jardin....et on n'oublie pas de faire quelques pas en respectant un rayon de 1 km autour de chez nous...ça peut faire pas mal de pas en une heure autorisée. Manger sain, manger mieux, ne rien gaspiller,... [Lire la suite]
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lundi 20 avril 2020

Coulis de piquillos/ fraises, quenelles de sardines pour une recette "spéciale confinement"!

 Coucou tout le monde,   Les jours se suivent et se ressemblent plus ou moins. Le soleil est avec nous et c'est un réel plus, pour garder le moral. Je vous propose une recette " Spéciale Confinement". En effet, Pour égayer nos papilles, Phare d’Eckmühl - le spécialiste des conserves de poissons durables - lance un nouveau défi recettes spécial confinement ! Vous savez que ce genre de défi, me plaît, tout particulièrement. J'ai réfléchi à quelque chose d'original et ai opté pour une mise en scène très très... [Lire la suite]
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samedi 18 avril 2020

Un "bon plan Confinement" pour Nancy et ses environs....

  Coucou tout le monde! Ce samedi, je propose aux personnes de mon secteur autrement dit, Nancy et 20 km autour, un TRÈS BON PLAN! J'ai testé ce matin Primeur Direct et voyez en photo le joli choix. Une très bonne solution en période de confinement. De très beaux produits, sans prendre de risques en magasin, sans être déçus par les Drives des grandes surfaces, pour ce qui est des légumes et des fruits... Personnellement, j'évite si possible les magasins et je cherche des solutions plus sécurisantes pour mes courses. Qui... [Lire la suite]
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jeudi 16 avril 2020

La Degusta Box Anniversaire!

     Coucou tout le monde!   Les jours se suivent , se ressemblent mais, on s'occupe au mieux dans nos maisons. Je range beaucoup, je fais mon nettoyage de printemps et je créé pour rester en contact étroit avec vous...C'est rassurant! Merci de me suivre chaque jour aussi nombreuses et nombreux.   Je vous présente la nouvelle DEGUSTA BOX Degusta Box fête ce mois-ci ses 5 ans     Je vous rappelle le concept si vous ne connaissez pas cette box pleine de produits variés.  ... [Lire la suite]
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mercredi 15 avril 2020

Juste un peu de fraises.......une verrine "douceur"!

  Coucou tout le monde,   Comme chaque jour, quand j'écris mon post, j'espère qu'il vous trouvera en forme physique et morale... Je vous propose une petite verrine printanière et gourmande. Premières fraises de la saison pour moi. IL me restait un peu de crème liquide entière que j'ai monté en chantilly. J'avais aussi de bons mini-babas en bocal, aromatisés au grand marnier, que m'avait envoyé mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Ni une ni deux, un petit dessert pour ce midi ... Un régal assurément!!!!! Que ca fait... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2020

Brioche "extra" toute facile....

Coucou tout le monde,   Vous tenez le cap? En ce moment de confinement, les petites douceurs très réconfortantes ont le vent en poupe. J'ai réalisé cette brioche avec des fruits confits orange et citron. Trop bonne!!!!!! Une recette que je faisais il y a très longtemps et que j'ai voulu remettre aux goûts du jour. Je vous mets la recette à L'OMNICUISEUR VITALITE 6000 puisque j'ai opté pour ce mode de cuisson à basse température et vapeur douce. Je trouve que toute la pâtisserie réalisée dans ce moule, a un moelleux... [Lire la suite]
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lundi 13 avril 2020

Table rustique de la basse-cour pour Pâques.....

Coucou du lundi, J'espère que tout va le mieux possible pour vous... Je remonte cette petite table de l'an passé pour mettre un peu de couleur dans votre journée. Bon lundi de Pâques à vous. Prenez soin de vous et restez vous vous....   J'adore mes petites cocottes et j'avais, une fois de plus, envie de leur donner vie sur une  table.... Elle le méritent les mignonnettes! J'en ai profité pour ajouter des décos en provenance de chez JYSK mon partenaire pour la maison (demi-oeuf et chemin de table).  Si vous ne... [Lire la suite]
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