Archives

J'ai envie de remonter mes tables de fêtes des années précédentes. Qu'en dites vous? Vous ne savez peut être pas encore, quelle sera votre couleur... De toutes façons, tout est beau à Noël et moi je ne sais pas vous dire quelle couleur je préfère. Voilà donc, un Noël rouge, blanc et or........ De petites décos "home made" que vous pourrez reconnaître au passage.....               Ma couronne "home made" est, cette fois ci, posée sur un saladier. Elle suffit avec quelques... [Lire la suite]

Bonsoir, Voici une petite sélection de mise-en bouches pour un apéritif réussi, à l'occasion des fêtes de fin d'année. Pour retrouver le déroulé des recettes, CLIC sur l'intitulé du plat.   Des rillettes de thon pour un petit apéritif convivial   Velouté de panais et ses cubes d'oeufs à la neige...   Mini-muffins salés pour votre apéritif.   Petits choux pour l'apéritif! Idée simple mais raffinée à la fois   Juste un pruneau....pour l'apéro.... Amuse-bouche crabe et mandarine en coque... [Lire la suite]

 Coucou,   Voilà encore une table qui est née, cette semaine, juste pour le plaisir.... Cette période est faste aux décors qui font rêver, laissant peu à peu, s'installer la magie de Noël. Promis! Si je reviens sur terre un jour, je serai "créatrice de tables"  et donc, un métier dans l'événementiel, ce qui est très loin de mon métier premier....Comme quoi, la vie nous permet, en développant nos passions, d'imaginer de nouvelles vocations... Pour le moment, c'est pour vous que je crée en espérant être inspirante,... [Lire la suite]

Coucou,   Grâce à mon partenaire LUXIMER, j'ai eu la chance, ce we, de préparer un met "d'exception" pour 2. Une petite répétition pour les tables de fêtes. Un homard à cuisiner et j'avoue que, au départ, je ne savais trop, à quelle sauce j'allais le sublimer.....      C'est ici que j'ai trouvé mon inspiration en revisitant un peu la recette. Que dire? Waouhhhhhhh!!!! Moi qui aime les mariages insolites, là ce fut carrément l'extase!!!!!! Des saveurs sucrées-salées entremêlées à un crustacé... [Lire la suite]

 Coucou,   Ce plat est vraiment délicieux et si vous préférez le poisson à la viande (comme moi)...ce plat pourrait se retrouver sur vos tables de fête. Je l'ai cuisiné pour mes invités du we dernier et ils ont vraiment apprécié. Les photos ne sont pas top car, pas toujours facile se servir, de faire des photos et de manger chaud et d'être présente à table. Alors, ceci explique cela mais, vous avez une bonne idée de ce que donne ce plat.               ... [Lire la suite]

 Coucou, Demain, premier dimanche de l'Avent.. Le compte à rebours a commencé. J'adore le mariage noix de coco et chocolat...Et vous, cela vous parle aussi en matière de gourmandise? Ma turbine toujours sur mon plan de travail, a encore bien travaillé avec cette crème glacée coco qui nous a fait notre bonheur.... Un petit air de fête pour cette recette, facile à réaliser, et qui fait toujours l'unanimité. Si vous n'aimez pas la noix de coco, une glace glacée vanillée sera aussi parfaite.     ... [Lire la suite]

  Un nouveau cadeau à gagner.... QUI VEUT GAGNER LA DEGUSTABOX DE NOVEMBRE? Elle est fabuleuse!!!! C'est Noël avant l'heure, je vous assure..... Le concours étant lancé aussi sur facebook, ne participez ici que si vous n'avez pas Facebook. Ne commentez que si vous tentez votre chance...Merci Si vous avez un compte facebook, jouez obligatoirement ici:  https://www.facebook.com/nicolepassionsgastronomieetartsdelatable/photos/a.640527932649897.1073741827.165468503489178/1560571967312151/?type=3&theater Que faut il... [Lire la suite]

  Voilà, nous sommes en décembre et, comme chaque année, depuis 8 ans, je redouble de créativité pour vous donner des idées que ce soit, en cuisine ou arts de la table. En janvier je ferai une petite pause mais là, pas question de rester les 2 pieds dans le même sabot....en plus, normal pour une lorraine...hihi!!!!!  Allez mes photos et ma petite recette...Un petit velouté à base de céleri, poire et bleu. Insolite me direz vous mais, c'est ce que j'aime pour partager sur mon blog, avec vous....   ... [Lire la suite]

 Coucou, Nous sommes déjà le premier décembre et chez moi, en Lorraine, il neige.... Je n'ai pas résisté au plaisir de dresser une table avec les jolies assiettes de mon partenaire: KRASILNIKOFF Je l'ai créée juste pour le plaisir, afin de vous insuffler quelques petites idées.....en Noël rouge! Je n'ai acheté que le petit renne rouge et les serviettes en papier, destinées à nouer, celles en tissu. J'ai trouvé ces articles, dans mon Auchan et c'est la marque MESA BELLA. A elles seules elles réussissent à donner à cette... [Lire la suite]

 Coucou,   Le temps de préparer les  fameux petits gâteaux de Noël, est arrivé. On les appelle, par ici, les Bredele / Bredala ... Ce sont des petits gâteaux typiquement alsaciens. Il existe plus de  100 recettes de biscuits et petits fours à découvrir, traditionnelles ou originales. La recette de mes petites étoiles est déjà sur mon blog: CLIC J'adore cette variété qui sent bon la cannelle!  Aujourd'hui je vous présente une mise en scène avec la jolie vaisselle de mon partenaire: KRASILKNIKOFF Pour... [Lire la suite]