jeudi 13 décembre 2018

Si l'on parlait "Bûches de Noël"? Quelques idées en attendant la nouveauté....

 Coucou,   Je vous propose ce matin, quelques idées "bûches" pour Noël! Aujourd'hui je vais tenter de refaire celle préparée au cours de cuisine, avec Norbert Tarayre samedi à Paris. Pas gagné car, je n'étais pas impliquée dans cette préparation. Cependant, la dégustation a été marquante..... A suivre!   Pour retrouver les recettes, clic sur l'intitulé de la bûche, tout simplement.   Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux..   Bûche étoilée aux poires et miel. ... [Lire la suite]
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mercredi 12 décembre 2018

Mes recettes dans votre assiette.....

  Coucou givré de décembre... Vous avez fait mes recettes et vous remercie chaleureusement. Aujourd'hui, je laisse mon tablier et vous laisse travailler pour moi...   Si vous aussi, vous faites mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et pensez à me l'envoyer. Merci d'avance! Miss gleni and co et son velouté carottes patates douces lait de coco   On commence avec Mireille qui a réalisé des sujets en pain d'épices selon ma recette   Claudine L s'est essayé au gâteau pêches et pain d... [Lire la suite]
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mardi 11 décembre 2018

Gratin épinards, ravioles, noix de St Jacques.....

Coucou,   Encore une recette vite faite, gratinée et pourquoi pas, festive. J'adore les petites ravioles du Dauphiné  et j'essaie toujours de les marier avec des protéines et des légumes, afin de réaliser un plat complet et unique. Le tout gratiné avec un bon comté râpé au dernier moment.... Le tour est joué et, à table, on se régale, surtout par ces températures frisquettes.          Préparation: 30 minutes  Cuisson: 25 minutes   Ingrédients pour 2 personnes ... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2018

Une journée avec Norbert Tarayre....à Paris...pour un cours de cuisine plein de bonne humeur!

Coucou,   Comme vous le savez, samedi 8 décembre, je suis allée à Paris, pour assister à un cours de cuisine orchestré par: NORBERT TARAYRE et rendu possible, grâce à l'une de mes recettes qui a plu au jury de LA VILLAGEOISE EN CUISINE   Merci à mon partenaire pour ce joli concours...   s   Samedi, le climat social n'était pas des plus rassurants. J'ai longuement hésité à me lancer dans cette aventure parisienne mais, notre sponsor LA VILLAGEOISE EN CUISINE avait voulu se montrer confiant, compte... [Lire la suite]
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vendredi 7 décembre 2018

Saumon en panure de sésame.....

   Coucou,   Je continue avec des recettes dans "l'air du temps" puisque, vous le savez, le poisson est meilleur pour la santé. Cela tombe bien pour moi qui le préfère aux mets carnés. Toujours une recette simple qui possède un petit côté festif avec sa panure au sésame     Préparation: 10 minutes   Temps de repos: 60 mn  Cuisson: 20 mn   Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 4 cuillères à café de miel liquide 3 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillère... [Lire la suite]
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jeudi 6 décembre 2018

C'est la Saint Nicolas......Recette pain d'épices pour personnages de fête....

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici....   En Lorraine, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons.... Saint patron et protecteur des enfants et de la Lorraine.......... Mon enfance a été bercée par cette légende et ses coutumes.... Nous avions droit à quelques mandarines et un Saint Nicolas en pain d'épices.... Quand on y réfléchit, c'était peu de choses en comparaison de ce qui est... [Lire la suite]
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mercredi 5 décembre 2018

Salade folle de noix St Jacques..Une idée festive!

Coucou,   Voilà l'entrée d'un repas entre amis, ce we. Toujours des recettes simples mais efficaces, accessibles à tous et faites en un temps record. Une recette à mettre, sans faute, de côté pour les fêtes de fin d'année. Une assiette "fraîcheur" acidulée et vitaminée.... Je vous fais saliver avant tout avec les photos puis, comme d'habitude, la recette en fin de post.            Temps de préparation: 30 minutes  Cuisson: 2 minutes   Pour 4 personnes 4 petites... [Lire la suite]
mardi 4 décembre 2018

2 petites bouchées pour les fêtes......De belles idées pour illuminer vos apéritifs!

 Coucou, Aujourd'hui je vous propose 2 petites bouchées pour illuminer vos apéritifs.  De jolies réductions qui croquent sous la dent et qui vous envoient un concentré de vitamines et une légèreté incroyable en bouche. Faciles d'emploi, les réductions PRET A GARNIR offrent de multiples possibilités.....A vous d'adapter selon vos goûts ou ceux de vos invités. Vous remplissez les bouchées et le tour est joué! Voilà celles que j'ai imaginées très récemment. Il y a quoi dans ce premier petit mélange haut en couleurs? ... [Lire la suite]
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lundi 3 décembre 2018

Ma table "Un petit tour en Laponie"

Coucou,   Voilà une table inspirée grâce aux jolis décos de mon partenaire: JYSK Une ambiance de "Pays du Père Noël" Qui embarque avec moi? Tous les objet décoratifs de cette table sauf les assiettes couverts et verres, viennent tout droit de: JYSK Peut être avez vous un magasin tout près de chez vous! Pour le vérifier de suite CLIC Pour commander en ligne CLIC Pour revoir le premier" tabling Noël" avec ce partenaire CLIC Je les remercie encore pour leur confiance.....       ... [Lire la suite]
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vendredi 30 novembre 2018

Un jus de pomme qui réchauffe le corps et le coeur......

Coucou,   Avec le froid qui arrive, on recherche des boissons réconfortantes. En voilà une, très adaptée à cette période de fêtes qui approche.... Bien parfumée avec des épices, cette boisson fera, à coup sûr, le bonheur des petits et des grands.....     Préparation: 10 minutes  Cuisson: 5 minutes   Ingrédients pour un litre de jus de pomme Pour 8 personnes   1 litre de jus de pommes bio 30 gr de miel 2 bâtons de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre   ... [Lire la suite]
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