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Coucou tout le monde, Comment allez vous? Je vous propose une belle occupation aujourd'hui, à condition de trouver de la farine.... Pâques approche et se fera cette année en comité restreints. Pourquoi ne pas faire ces adorables brioches "petits lapins". L'occasion de mettre à contribution les petits et les grands. Ce post, je l'ai remonté pour l'occasion....          Préparation: 40 minutes  Levée de la pâte: 60 minutes   Cuisson: 20 minutes par plaque   Ingrédients... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Comme chaque jour, en même temps que je poste, je pense à vous et me demande si vous allez bien. J'espère que c'est le cas et que vous occupez au mieux votre temps pendant ce confinement. Restez bien chez vous car cette semaine est, plus que délicate.... Prenez soin de vous et des autres...Avec de la patience et de la sagesse, nous nous en sortirons.  Même si Pâques se fera, cette année, en comité restreint, essayons de l'égayer le mieux possible. C'est pourquoi, je vous présente cette... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi. A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours. Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler... Par contre, attention, de ne pas les confondre avec les feuilles de muguet au cours de la saison. Ces feuilles sentent beaucoup l'ail et permettent des mets excellents. Aujourd'hui, j'ai accompagné les gnocchis de TRAITEUR SCHNEIDER, de ces feuilles délicieuses et précieuses.   ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Comment allez vous en ce dimanche si particulier? Je travaille et essaie de poster des idées, pour vous et votre petite famille. Il me semble aussi tellement important de rester connectés. Prenez soin de vous et restez chez vous...Restons positifs malgré ce climat anxiogène.   Au menu, une Fammeküche, version sucrée, pour secouer l'ordinaire. Merci à mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER pour son envoi qui comprenait entr'autres, 4 fonds pour flammenküeches à garnir et sa base au fromage blanc. ... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Dans ce contexte très particulier, je vois que beaucoup d'entre vous cuisinent bien plus que d'ordinaire. Revenir aux valeurs essentielles  est important en ce moment. Merci pour celles et ceux qui m'ont envoyé de belles recettes réalisées dans leurs cuisines ces derniers jours. Si vous aussi, vous puisez, dans mon blog l'inspiration du moment, n'hésitez pas à m'envoyer une photo, je serais si heureuse de vous mettre à l'honneur. Prenez soin de vous et des autres et surtout, restez chez... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,     J'espère chaque jour en postant sur mon blog, que vous qui me lisez êtes en forme... Testons bien chez nous car là, il est délicat de sortir puisque le pic de l'épidémie, c'est en ce moment et jusqu'au 3 avril. C'est loccasion de tester la baguette magique qui ne demande aucun robot et dont la recette est accessible à tous. Moi cela fait des années que je fais ce pain et je me suis dit que, aujourd'hui, ce serait bien de remonter ma recette. Si vous n'avez pas de moule à baguettes, vous... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Le confinement nous fait vivre différemment et utiliser notre temps libre à diverses tâches Outre mon travail pour continuer à blogguer, je range mes placards et prioritairement mes placards de nourriture, afin d'utiliser au mieux, tout ce que je peux, en sortant le moins possible. Suis certaine de ne pas être la seule à avoir ces réflexes car c'est le moment où jamais de faire la chasse au gaspi. C'est ainsi que j'ai retrouvé de la semoule fine et de suite j'ai eu le réflexe "pain oriental" ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez aussi bien que possible.... Il nous faut du réconfort et cette mousse au chocolat tombe à pic. Si elle vous fait envie, n'hésitez à faire des heureux! Prenez soin de vous et restez chez vous.                Preparation::20 minutes. Cuisson : quelques minutes Refrigeration:3 heures minimum:   Pour 2 personnes   100 gr de chocolat noir 3 oeufs 25 gr de beurre 1 pincée de sel   Clarifiez les œufs. ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Juste avant le confinement, j'ai reçu beaucoup de jolis produits, pour les fêtes pascales, en ce qui concerne la déco de table. En effet, mon partenaire JYSK m'a permis d'aller dans le magasin, près de chez moi et de faire un choix d'objets. Pâques ne sera pas comme d'habitude cette année mais, le bonheur de mettre en ligne de belles tables, juste pour le plaisir des yeux, est intact de mon côté. Je fais des décors de table, je les défais et ça occupe une bonne partie de la journée.... ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Bientôt une semaine de confinement et nous avons vécu notre premier we" chez nous". Comment allez vous? Je vois que beaucoup d'entre vous prennent plaisir à cuisiner car, il faut bien l'avouer, quand on dispose de temps c'est plus agréable. Cuisinons ensemble et restons connectés!!!   Je vous donne une recette très simple mais véritablement savoureuse. J'essaie d'utliser au mieux tout ce que j'ai dans mon réfrigérateur et justement, me restait un petit morceau de céleri rave. J'ai... [Lire la suite]