samedi 14 novembre 2009

De jolis maquis.....ça vous dit?

Pour un apéritif sympa sans tracas Maquis de saumon   Ingrédients pour 16 maquis4 tranches de pain de mie sans croûte1 fromage St Moret3 tranches de saumon fuméciboulettegraines de pavot bleuAplatir les 4 tranches de pains de mie avec le rouleau à pâtisserie.Tartinez chaque tranche avec une couche de St Moret.Sur les tranches de pain tartinées ciselez de la ciboulette.Posez du saumon pour recouvrir les tranches.Roulez serré les tranches et les entourer de papier film.Laissez au frais pendant 1 heure. Enlevez le papier... [Lire la suite]
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vendredi 13 novembre 2009

J'adore ce qu'elle fait...........

Elle s'appelle Méluse et j'ai eu un grand coup de cœur pour son travail. Sa passion est la peinture sur porcelaine. Vous savez, combien j'aime, la jolie vaisselle alors je vous présente l'une de ses œuvres, qui va séjourner sur mon blog.... Je trouve qu'elle colle parfaitement à mon univers. Si vous voulez en voir beaucoup plus, allez vite voir son blog . Une artiste pleine de sensiblité et remarquable. Moi j'adore ce qu'elle fait, très sincèrement.........Pour visiter son blog c'est là
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vendredi 13 novembre 2009

Un nouveau WE pointe le bout de son nez..........

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vendredi 13 novembre 2009

Douce betterave

Ingrédients pour 4 personnes 2 betteraves moyennes cuites 1 fromage et demi de chèvre frais type Billy 10 cl crème fraiche ciboulette vinaigre balsamique sel poivre Mixez la betterave avec la moitié du fromage frais et là crème. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique, sel et poivre et continuez à mixez. Faire le montage Mettre du Billy frais au fond du verre en l'émiettant. Le garnir de ciboulette ciselée. Faire couler dessus, le mélange à la betterave. Terminez par le reste du fromage frais émietté. Garnir de... [Lire la suite]
jeudi 12 novembre 2009

Si vous aimez la douceur.....

Prenez la peine de de vous asseoir à cette tableby night
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mercredi 11 novembre 2009

Je vous présente un nouveau partenaire......

Un site qui regorge de produits ...il est impossible de tout énumérer...Allez sur leur site et vous trouverez des merveilles.Regardez ce qu'ils m'ont offert: 1 moule rectangulaire extensible,6 moules à mousses carrés de 6 cm, et des petits cœurs pour décorer mes desserts
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mercredi 11 novembre 2009

Décopatch et 3D.......

Non ce n'est pas une cartounette mais un cadre que j'ai travaillé en 3D, avec du décopatch pour l'entourage.Je l'ai offert aujourd'hui à une amie très chère...
mercredi 11 novembre 2009

Risotto à la courge et aux girolles et St Jacques

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de riz arborio ( spécial risotto) 400 gr de courge musquée pelée et épépinée 2 échalotes 250 gr de chanterelles 40 gr de beurre 3 c à soupe de parmesan 1 c à soupe de crème épaisse 2 c à soupe d'huile d'olive 15 cl de vin blanc sec 30 à 40 cl de bouillon cube 1 pincée de pistils de safran sel poivre Coupez la courge en petits dés que vous faites revenir 2 mn dans 20 gr de beurre, salez. Laissez cuire 15 à 20 mn jusqu'à ce que les morceaux soient moelleux et l'eau évaporée. Lavez... [Lire la suite]
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mardi 10 novembre 2009

Financiers et souris verte.......

La crème de pistache à peine reçue, j'ai souhaité réaliser de petits financiers. Un peu surprise, au départ, car j'ai l'habitude d'une pâte plus colorée que cette crème.....Mais le COMPTOIR D'ARTHUR m'a expliqué que ce qu'ils vendaient était de la  pistache pure sans colorants....et le résultat est, je l'avoue très savoureux, juste moins vert....Pour les amateurs de produits naturels, vous avez trouvé la bonne adresse!   Ingrédients pour environ 16 financiers 150 gr de sucre glace 150 gr de beurre 75 ge de poudre... [Lire la suite]
lundi 9 novembre 2009

Le bleu, la poire et la noix s'invitent à votre table....

Une petite idée qui peut, à votre guise, servir d'entrée, de plat avec une salade, ou d'une spécialité fromagère en fin de repas....Suivant les circonstances la brick sera traitée, plus ou moins grande.Garnir une feuille de brick de fourme d'Ambert, poire fraîche coupée en lamelles, de noix concassées et d'un filet de miel. Pliez et enfournez pendant environ 7 mn à four chaud 180°.Décorez avec une petite grappe de raisin
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