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Un challenge et j'aime ça!Regent's Park me demande de créer une recette avec une de leurs spécialités : les muffinsAlors je me lance....Comment vais je appeler cette nouveauté? Le NPRP (Nicole Passions Regent's Park) Ingrédients pour 4 personnes 4 muffins 170 gr de St Moret100 gr de gruyère 70 gr de jambon en dés 5 cornichons coupés en lamelles 50 gr de beurre ramolli Mélangez les ingrédients et tartinez vos 8 demis muffins généreusement. Mettez à four chaud pendant 15 mn environ. Servez avec une salade et... [Lire la suite]

Un petit air "british" in my home Voilà ce que ce matin j'ai reçu de Regent's park, généreux partenaire spécialisé dans les produits anglais. Autant vous dire que je vais me régaler et innover. Je vais vous dresser la liste des produits de ce colis gourmand: lemon curd, marmelades, cake, thés, fudges, scones, crumpets,muffins,pancakes et chocolates dipped butter. Je ne manquerai pas de vous en reparler plus longuement au fil du temps et vous invite d'ors et déjà à visiter leur site! Bye bye...... Do you want a cup... [Lire la suite]

Avec un peu de temps et juste quelques jolies perles, on peut faire ça!

Clo de Clo's Bricolages est à la recherche des blogs lorrains....Initiative sympa de sa part alors, si vous passez par ce blog, allez lui rendre visite et présentez vous à elle que vous soyez lorrain ou pas d'ailleurs.....Son blog est à son image....généreux!

Une petite mousse au caramel emprisonnée dans une boîte en chocolat! Vous vous laisseriez tenter? Il vous suffit de faire un caramel que vous additionnez à une crème fraîche liquide. Faites chauffer pour bien mélanger les 2 appareils. Laissez refroidir et passez au frigo . Ensuite, une fois la préparation très froide, mettez dans votre siphon. Si vous n'en avez pas, battre le mélange en chantilly et garnir le fond d'une assiette à l'aide d'une poche à douille. Puis mettre tout autour, des feuilles de chocolat en les faisant adhérer... [Lire la suite]

Et pour cause........J'ai reçu, ce matin, un colis aux couleurs du soleil......des épices pour différentes utilisations en cuisine : épices pour guacamole, pour colombo, pour cuisine italienne, pour pain d'épices et du bon poivre du Mexique.Tout cela m'a été offert par le premier partenaire de mon blog,Mille et une épices, que je remercie pour ce partenariat qui apporte un challenge nouveau, de créativité.

Il est résolument romantique celui là! Vous ne trouvez pas?  

Ingrédients pour 6 personnes 3 œufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone Biscuits à la cuillère ou spéculoos 1 tasse de café fort 60 g de copeaux de chocolat noir 60 g de cacao Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.  Dans un autre récipient montez les blancs d'œuf en neige. Ajoutez le mascarpone au premier appareil puis incorporez délicatement les blancs en neige.    Déposez une couche gâteaux au fond d'un plat.  A l'aide d'une cuillère, arrosez-les... [Lire la suite]

Le melon décliné en soupe fraîcheur avec une pointe de menthe..........de la saveur et de la fraîcheur en bouche.......C'est bon et si simple en même temps! Juste une manière originale de présenter le melon et le jambon de parme en entrée. Faire des boules à l'aide de la cuillère parisienne.........mixer le reste du melon en soupe. Puis y ajouter de la menthe ciselée. Préparez une brochette de chiffonnade de parme. Voilà une entrée bien appréciée à condition de la servir bien fraîche

Un scoop! Je me lance............ http://leblogcreatif.blogs.marieclaireidees.com/archive/2009/07/30/candidate-n-418-le-blog-nicole-passions.html Suis pas très joueuse mais là....j'ai envie de tenter ma chance.... Et comme disait Pierre de Coubertin : "l'important, c'est de participer et non pas de gagner" Vous pouvez cliquer sur le lien et mettre un petit mot doux, en ma faveur.......mais aucune obligation bien sûr.....