NICOLE PASSIONS

Sandwich d'été: tomates, mozzarella, fraises, basilic et roquette.....

Coucou tout le monde... Mon blog est encore en mode vacances mais je ne résiste pas au plaisir de vous envoyer le petit plat savouré hier soir en terrasse. J'espère que vous allez bien et que comme moi, vous passez un bon temps de repos en profitant des...

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Tags: tomates, fraises, basilic, entrée, mozzarella, huile argan, roquette, balsamique blanc, pain mie, sandwich

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2 août 2013

On mange quoi ce WE? Taboulé, grillades, crème brûlée.....Sous le signe du partage....

Un WE chaud en perspective et un menu tout facile.......Voilà le menu que nous avons fait très récemment avec Nicole et Roland, nos amis. Le deal: On se reçoit sans chichis pour se voir plus souvent.... Chacun apporte sa petite contribution au repas.......

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Tags: crème brûlée, viande, menu du we, charolais, taboulé

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1 août 2013

Flan de tomates au basilic, mozzarella, parmesan et sésame doré + Défi cuisine:"La tomate dans tous ses états"

Cette petite recette pour vous présenter le nouveau défi de Stéphane RECETTES DE CUISINE Ce mois ci le thème du défi est: Le thème Ce mois-ci, le jury a choisi de mettre à l'honneur un légume (culinairement) et un fruit (biologiquement) de saison : la...

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Tags: tomate, basilic, entrée, parmesan, flan, mozzarella, défi chocolat, la tomate dans tous ses états, sésame doré

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31 juillet 2013

"Gâteau magique" au chocolat

Voilà une recette qui court de blog en blog et je l'ai vu sur le blog de ma copinaute 4'rine, très récemment. Vu ICI aussi L'envie de le tester a pris le dessus et je ne suis pas mécontente du résultat. Un moelleux incomparable dans le milieu tel un flan...

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Tags: chocolat, demarle, flexipan, recette chocolat, conseillère demarle, blancs d'oeuf, gâteau magique, moule tablette

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30 juillet 2013

Maquereaux en habit, tomates cerise,farce chorizo, citron confit, basilic, chantilly vinaigre de cacao, salicorne et pêche jaune

Avec cette recette, je participe au concours Défi : Les journées de la mer.... LE CONCOURS EST PROLONGE JUSQUE AUJOURD'HUI J'ai eu envie de cuisiner le maquereau et comme je n'ai ni barbecue, ni plancha, je l'ai cuit au four à ma façon. Voilà mes poissons...

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Tags: chantilly, chocolat, citron, pêches, vin blanc, basilic, concours, citron confit, chorizo, maquereau, huile d'olive, vinecao, journées de la mer, salicorne, chocolat weiss, la vernede

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30 juillet 2013

Recette primée au concours "La pomme Ariane les Naturianes"....Rappelez vous......

Merci à ma copinaute Trinité qui m'a fait découvrir que ma recette avait été choisie pour la rubrique "entrée" du concours. Je me permets de remonter la recette ce soir. Elle a été présentée au concours en février 2013. les recettes gagnantes élues par...

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Tags: concours ariane, résultats, concours La pomme Ariane les Naturianes

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29 juillet 2013

Ma table " Fleurs et coquillages" avec la nappe DONIBANE JEAN VIER

Je vous avais promis ainsi qu'à mon partenaire Jean Vier, une deuxième table avec cette magnifique nappe DONIBANE MENTHE DE JEAN VIER C'est chose faite avec cette illustration très très estivale...... Pour revoir la première table" Fragrances roses et...

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Tags: fleurs, table, art de la table, table et déco, coquillage, photophore, jean vier, linge basque, la féé dinette, nappe donibane menthe

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29 juillet 2013

Tartine pain de campagne, avocat, chèvre, saumon......

J'ai eu la chance de recevoir, cette semaine, un panier de magnifiques avocats. Ces avocats Hass du Pérou sont délicieux. Il faut donc varier les plaisir et voilà la 2ème recette de la petite série..... Il fait un peu moins chaud alors on peut allumer...

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Tags: saumon, chèvre frais, entrée, avocat Hass, perou, recette avocat, tartine

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26 juillet 2013

On mange quoi ce WE? Pannacotta de petits pois, tagliatelles au safran et tomates cerise, oeufs à la neige aux fraises

Voilà que le WE se profile et je trouve que les semaines défilent à une vitesse vertigineuse. Pour celles et ceux qui reviennent de vacances, je leur souhaite, un bon retour. Que celles et ceux qui partent, passent de belle vacances reposantes, pleines...

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Tags: petits pois, fraises, tomate cerise, menthe, safran, oeuf à la neige, tagliatelle, menu du we, pannacotta petits pois

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25 juillet 2013

Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées.....

Voilà un gâteau DEMARLE que je voulais faire depuis longtemps....C'est chose faite et franchement, c'est un délice de douceur et d'onctuosité. C'est un gros gâteau pour au moins 12 personnes et je l'ai coupé en 2, conservant l'autre partie pour une autre...

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Tags: caramel, oeufs, miel, poires, gélatine, gâteau, demarle, flexipan, tapis relief, cadre inox, dacquoise, mousse miel

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