NICOLE PASSIONS

Une petite entrée à base d'ormeau......

Ma fidèle partenaire de E-GASTRONOMIE, Clarisse, m'a envoyé un petit colis, cette semaine, avec des produits d'épicerie fine. J'ai testé de suite la verrine suivante qui est un pur régal de finesse et raffinement. Ormeau, beurre demi-sel, ail et persil...

Posté par nicolepassions à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, mangue, entrée, pain d'épice, e-gastronomie, ormeau, tomate tigrée

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19 septembre 2014

Cuisses de lapin légères et parfumées....

Un petit plat tout simple et vraiment délicieux. Il change de l'ordinaire..... Pendant que nous avons encore de la menthe, profitons en..... Préparation: 25 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 2 tomates ail sel,...

Posté par nicolepassions à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, plat, lapin, viande

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19 septembre 2014

Le nouveau catalogue Demarle 2014/2015 est en ligne...Vous pouvez le feuilleter à volonté..

C'est toujours un évènement que l'arrivée du joli et tentant catalogue. Les moules Demarle permettent de réaliser des préparations, sucrées ou salées, inratables car rien ne restent attaché. Ce sont des moules de professionnels accessibles à nous, les...

Posté par nicolepassions à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vidéo, catalogue demarle, 20142015

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19 septembre 2014

Mes recettes dans votre assiette.....

Merci à toutes celles qui me font confiance et reproduisent mes recettes. Comme je vous l'ai déjà dit, c'est la récompense pour une blogueuse culinaire et je suis ravie, aujourd'hui, de vous présenter toutes ces belles réalisations. Bravo les filles!...

Posté par nicolepassions à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog nicole passions, recettes, lectrice

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18 septembre 2014

Table "Lovely masking tape"

Connaissez vous le masking tape? Rassurez vous, il n'y a pas longtemps que cela me parle....Mais une petite idée me trottait dans la tête..... Vous savez combien j'aime innover, créer et ne pas me laisser gagner par la facilité.... Vous avez envie de...

Posté par nicolepassions à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, art de la table, masking tape

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17 septembre 2014

Avocat au thon....

On continue la saga "avocat Hass du Pérou" Quel bonheur de sublimer ce fruit si savoureux. A la maison, nous nous sommes régalé sous quelque forme que ce soit avec cet envoi magnifique de la maison "Hass" Préparation: 10 minutes Réfrigérateur: 3 heures...

Posté par nicolepassions à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, entrée, thon, hass, perou, ketchup, mayonnaise

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16 septembre 2014

Betteraves festives........

Une petite entrée savoureuse, élaborée à base de betteraves. Merci à Martine et Bernard pour ces beaux légumes bio, cultivés avec amour..... Préparation: 30 minutes Réfrigération: 3 heures 1 chèvre frais type Billy 2 betteraves moyennes crues ou cuites...

Posté par nicolepassions à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, betterave, miel, entrée, menthe, pignon de pin

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16 septembre 2014

Qui a gagné le livre, la cuisine de bistrot?

Comme à chaque jeu que j'organise, vous avez été nombreuses et nombreux à me suivre dans cette mini aventure.... Que ce soit sur ma page Facebook ou sur mon blog, plus de 150 participant(e)s...... Un livre: LA CUISINE DE BISTROT Après tirage au sort,...

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Tags: livre, jeu-concours, cuisine de bistrot

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15 septembre 2014

Filet de daurade royale et sa fricassée de patates douces, lentilles, quinoa soufflé et............................surprise!

Une recette bien réfléchie pour le concours de la" Lentille Verte du Puy AOP" Il fallait être original et inventif.........J'ai essayé, en tout cas, de cogiter un peu..... Voilà mon interprétation du thème. Nous nous sommes régalés avec ce plat un peu...

Posté par nicolepassions à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, concours, thym, huile argan, quinoa soufflé, daurade, lentilles verte du puy, patates douces, quetsches

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15 septembre 2014

Crêpe avocat crevettes....

Bonjour et pardon de vous avoir laissés sans nouvelles depuis 4 jours. Je vous espère en forme..... Sans rentrer dans les détails, je suis allée aider pour une préparation de déménagement, pas tout près de chez moi. J'avais amené mon ordinateur, pensant...

Posté par nicolepassions à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gruyère, tomate séchée, crêpe, piment espelette, hass, avocat du pérou, mozzarella di buffala

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