Archives

  Toujours une météo aussi capricieuse. J'ai malgré tout essayé de vous concocté un menu plein de gaieté et de fraîcheur..... Pour retrouver les recettes, un petit clic sur l'intitulé de la recette. Entrée ou apéritif Guacamole aux anchois   Plat Salade de pâtes, pois gourmands, framboises, maquereaux, ciboulette et basilic   Dessert Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé Belle journée  

   Les beaux jours s'installent timidement...Cet amuse bouche accompagnera à merveille vos soirées en terrasse.....   De plus il se prépare en un temps record Bref, il a tout pour plaire....       Préparation: 15 mn  Cuisson: 0: Réfrigération: 60 mn    Ingrédients pour une dizaine de pièces 10 abricots secs de belle qualité 150 gr de fromage de chèvre ou autre fromage frais de votre choix 6 belles feuilles de menthe fraîche sel, poivre   Coupez les abricots en... [Lire la suite]

   De bonnes profiteroles faites en 2 temps 3 mouvements grâce au "MIX PÂTE A CHOUX DE PROTEGG". Voilà les photos proposées à Pascal pour son nouveau site. Ce nouveau site sera opérationnel très bientôt...A suivre... Personnellement, je maîtrise bien la pâte à choux, mais, je sais que ce n'est pas le cas de tout le monde et là, je l'avoue, je suis littéralement bluffée. Pour réaliser ces adorables petits choux pour ces profiteroles, il vous suffit d'aditionner de l'eau au mix et mélanger au batteur électrique. ... [Lire la suite]

Nous approchons du mois de juillet même si, rien ne le prouve vraiment, coté ciel....  Une petite improvisation de saison, pour une recette légère et colorée..... Il y a quoi dans cette salade d'esprit méditerranéen? Temps de préparation: 15 minutes   Ingrédients pour 2 personnes 1 salade feuille de chêne rouge 10 tomates cerise 6 anchois 1 kiwi 1 pêche Quelques copeaux de parmesan Quelques graines de grenade 4 olives vertes 4 olives noires Tapenade Quelques cubes de feta Vinaigrette de votre choix... [Lire la suite]

  Je vous ai mis en ligne, il y a une heure, ma table pour le concours: "Table de mariage avec des succulentes et renoncules" Mais on vient de m'avertir qu'il ne fallait pas la faire paraître pour le moment. Pour participer CLIC  chez ESCARGOTINE     Je vous la remettrais donc plus tard et en attendant, pour ne pas vous frustrer, je vous en montre une autre, complètement différente, faite durant ma pause. J'ai craqué pour ces jolies fleurs dans une "caverne d'Ali Baba", dédiée à l'art de la table et déco... [Lire la suite]

  106 participantes à ce petit jeu qui a obtenu un franc succès. Merci à vous toutes de montrer à chaque fois autant d'enthousiasme...... Un grand merci aussi à Jennifer qui me fait toujours part des bons plans pour vous offrir un petit cadeau. Alors? Qui a gagné le joli coffret?       La gagnante est ROUDOUDOU Félicitations à toi. Peux tu m'envoyer tes coordonnées stp? N'oubliez pas, il reste les magnifiques exquises et luxueuses dattes JAWELL à gagner. Pour jouer CLIC   Belle journée ... [Lire la suite]

Il est revenu le temps des cerises........  Voilà une gourmandise de saison avec les jolies cerises de mes amis Nicole et Roland. Je les remercie au passage pour leur générosité.       Préparation: 10 minutes        Cuisson: 25 à 45 minutes suivant le moule employé   Mes moules pour cette recette sont les empreintes muffins DEMARLE   Ingrédients 700 gr de cerises 100 gr de farine 120 gr de sucre 25 gr de beurre 25 cl de lait 4 oeufs 2... [Lire la suite]

  Coucou ! Ma pause a été un peu plus longue que prévue mais, me voilà prête à partager, avec vous, de nouvelles recettes et quelques tables festives. Je suis vraiment très heureuse de vous retrouver. Je reviens avec un dessert servi hier soir à mes invités. Un vrai régal! Cette recette, je l'ai trouvée dans le livre Demarle " Tout chocolat blanc"de Jean-Paul Laillet. Une explosion de saveurs, pleine de douceur pour votre palais. A refaire absolument.......   J'en profite pour vous présenter mon nouveau... [Lire la suite]

  J'ai toujours un mal fou à me décider mais voilà............. Il faut savoir prendre un peu de temps pour soi, c'est nécessaire pour la créativité. Et puis, vous savez, il y a une autre vie en dehors du blog.... Je vais donc m'octroyer un peu de repos, hors de ma cuisine, quoique.........Cela commence par un atelier Demarle ce jour, mais très cool, entre copines du quartier. Je suis en retard dans mes réponses de commentaires et pas le trop le temps, en ce moment, de visiter vos blogs..... J'espère que vous ne m'en... [Lire la suite]

  J'espère que vous allez bien. Comme vous le constatez, je prolonge ma pause......Je pense revenir lundi avec de nouvelles recettes et des tables...... Un petit blabla du soir pour vous dire que je pense bien à vous...Merci pour les gentils commentaires en mon absence. Je constate aussi que les jolies boîtes ALSA sont très convoitées......   J'ai participé , il y a quelques temps, aux concours organisés par ces 2 sites Chez 750 gr le concours NORGE Dos de cabillaud pané aux noix, sauce bleu de Bresse J'ai gagné... [Lire la suite]