mardi 15 septembre 2020

Ile flottante à la crème de limoncello et meringuée....Une "tuerie"très originale!

Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que ce mois de septembre se passe au mieux. Pour ma part, suis repartie pour 6 semaines de béquilles et fauteuil roulant. Très très déçue par cet annonce du chirurgien annonce, vous vous en doutez... Malgré tout, je réussis à me raisonner et à positiver... J'espère qu'au bout de ces 3 mois d’immobilisation, je retrouverai enfin mon autonomie. En attendant, je vous mets des recettes faites avant ma chute... Voilà une ile flottante originale et gourmande réalisée avec... [Lire la suite]

mardi 15 septembre 2020

Mes recettes dans votre assiette...

Coucou tout le monde,   Je suis heureuse de vous présenter, aujourd'hui, les recettes que vous avez réalisées dans vos cuisines. Beaucoup de bonheur, pour moi, à chaque cliché que vous m'envoyez. C'est quelque part, une belle marque de confiance que vous me faites et une occasion de me faire saliver....et me reposer en ces moments un peu compliqués pour moi. Merci à toutes et surtout à Claudine qui a fait, beaucoup de mes recettes, ces temps derniers. Pour retrouver tous ces plats ou desserts, clic sur l'intitulé du met. ... [Lire la suite]
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mardi 1 septembre 2020

Gâteau "Petits Lu" revisité à ma façon.....Un délice!

 Coucou tout le monde,   1er septembre, jour de la rentrée et un été qui tire vers sa fin. Une saison 2020 que je rayerai définitivement de ma mémoire car, cela n'a pas été agréable du tout, pour moi. J'entame ma 7ème semaine d’immobilisation, suite à cette mauvaise chute. Très difficile cette situation car, quelque part, c'est un autre confinement et bien pire car, je ne suis pas maître de mes mouvements même dans ma maison. Il est vrai que les béquilles, c'est complexe pour cuisiner ou dresser des tables. Je... [Lire la suite]
jeudi 20 août 2020

Verrine sardine, fromage frais, basilic poivrons confits et tapenade noire....

Coucou tout le monde,   Comme promis, voilà une petite recette faite avant ma mauvaise chute... Il m'en reste 3 en réserve et j'espère qu'après, je pourrai à nouveau évoluer en cuisine, librement.   Encore une verrine que nous avons apprécié avec ce bel été. Il est vrai que la fraîcheur est très plébiscitée lors de la saison estivale et j'adore faire des essais de mélanges parfois insolites. Celle du jour est composée de fromage de chèvre frais au basilic, de poivrons délicieusement confits, de sardines à huile... [Lire la suite]
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dimanche 16 août 2020

Roulé délicieux aux myrtilles et au lemond curd....

   Coucou tout le monde,   Un petit roulé aux petites billes noires appelées myrtilles sauvages. Encore l'une de mes petites recettes en réserve, en attendant de pouvoir me remettre sérieusement en cuisine..... La saison se termine et j'ai eu la chance de m'en voir offrir quelques kilos, par mon ami Michel que je remercie. J'ai converti ces "brimbelles", comme on dit en Alsace et Lorraine, en coulis pas très sucrés, pour mes desserts au fromage blanc. Puis, quelques pots de confitures, pour un hiver très... [Lire la suite]
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mardi 11 août 2020

La DEGUSTA BOX "Made in France"

Coucou tout le monde,   Une Belle DEGUSTA BOX truffée de produits français est arrivée, juste avant mon accident et par chance, je n'avais pas laissé traîner la mise en page avec photos et description des produits. Par contre, les 3 prochaines box, je ne serai pas en mesure de vous les présenter car, faire des photos et de la cuisine sur des béquilles, c'est loin d'être facile. Merci à toute l'équipe si compréhensive et généreuse... Tous les articles qui paraîtront prochainement sur mon blog, auront été préparés pendant ma... [Lire la suite]
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vendredi 7 août 2020

Verrine concombre/betterave menthe fraîche, yaourt à la grecque et perles au jus de citron...

 Coucou tout le monde,   Je reviens "clopin clopan" car, suite à ma mauvaise chute du 19 juillet, je me retrouve avec une entorse du genou et une fracture du plateau tibial. Je ne me suis pas loupée et me voila donc prolongée de mon immobilisation initiale.... Six nouvelles semaines dans poser le pied à terre. Une attelle articulée et des béquilles m'aident pour cette étape délicate.. Descente de mes escaliers sur les fesses et bien sûr, temps de passage restreint en cuisine et devant mon trépied photos. Bon! Y a pire... [Lire la suite]
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lundi 20 juillet 2020

Des idées aux mirabelles......

Coucou,   Je reviens bientôt.... Ce n'est pas mon année....Une mauvaise chute me tiens encore éloignée de mes activités...et de vous... Je prévois un vrai, petit retour, début août. Vous espère toutes et tous en forme...   Je déclare la saison de la mirabelle, ouverte....et vous offre quelques suggestions gourmande avec le petit "fruit d'or" de ma Lorraine.  Pour retrouver toutes ces recettes, il suffit d'un clic sur l'intitulé du plat. La mirabelle se consomme autant en plat sucré que salé. A vous de jouer à... [Lire la suite]
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samedi 18 juillet 2020

Des choses à vous dire....

  Coucou tout le monde,     J'espère que vous allez bien et que vous avez apprécié mes posts, tout au long de ces 3 derniers mois tellement particuliers et stressants pour la planète. Restons vigilants car le virus est toujours là ...  J'ai tenté de donner le meilleur de moi, afin vous donner de nouvelles recettes  pour régaler votre entourage. Outre cela, j'ai fait une fracture de fatigue au pied qui m'a immobilisée durant un mois au moment du déconfinement et c'est avec mes béquilles que j'ai oeuvré... [Lire la suite]
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mardi 14 juillet 2020

La DEGUSTA BOX "APERO"

 Coucou tout le monde,   Déja le 14 juillet... Même s'il ne ressemble à rien par rapport aux autres années, je vous souhaite une journée qui brillera de mille feux. Je ne suis pas très présente, toujours pour la raison déjà invoquée plusieurs fois. Un problème oculaire m'empeche de rester sur mon ordinateur plus de 10 minutes par jour...Suis très pénalisée dans mon travail... Mais on a enfin trouvé le problème et demain j'ai rv, en vue d'une opération chirurgicale assez délicate, sur la macula. Voilà, on verra bien... [Lire la suite]
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