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   Coucou,   Une petite recette festive, réalisée pour les fêtes. Un peu de retard pour la poster mais mieux vaut tard que jamais....et puis ce peut être une idée pour la Saint Valentin qui, mine de rien, approche.... Pour la cuisson de ce plat, j'ai opté pour une cuisson à l'OMNICUISEUR VITALITE, ce  qui a permis de tout faire mijoter en même temps et à basse température. De plus une conservation de toutes les vitamines et nutriments est garantie avec ce mode de cuisson vapeur. Rien ne vous empêche de... [Lire la suite]

  Coucou,   Aujourd'hui, un petit article sur le café, car je viens de tester des capsules "Espresso" venant du Danemark. De plus en parcourant le site KAFFEKAPSLEN d'où proviennent ces produits, j'ai appris plein de choses très intéressantes sur la culture du café dans les pays nordiques et je partage avec vous... Je me suis empressée de déguster la marque Peter Larsel Kaffe Classic, qui donne un "espresso" d'inspiration italienne, composé d'arabica de montagne venant tout droit du brésil et du Salvador. Dès la... [Lire la suite]

  Coucou du lundi,   Il m'est venu, ce we, une petite idée gourmande, avec une pâte feuilletée qui me restait. De petites tourtes aux pommes dans des empreintes à briochettes....ça vous dit? Une nouvelle façon de déguster une tarte aux pommes, mêlée de brisures de spéculoos et de miel....Hummmm! Pour ma part, j'ai opté pour une cuisson à basse température dans mon OMNICUISEUR car c'est une cuisson que j'affectionne particulièrement. Éviter de perdre les nutriments et les vitamines, ça compte pour une nourriture saine. ... [Lire la suite]

  Coucou,   Quand mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER, m'envoie ces produits gourmands, une fois par mois, de suite mon cerveau et ma gourmandise s'agitent et se mettent en quête trouver des recettes nouvelles. Jusqu'à présent, je suis toujours très inspirée pour sublimer ces produits alsaciens.... Aujourd'hui, j'ai travaillé autour des minis gnocchis à l'alsacienne.  Vous les trouverez en grandes surfaces dans les produits frais.   J'avais, à la maison,des endives, des carottes des oranges "bios"du... [Lire la suite]

    Coucou,   C'est le we et on prépare un bon petit gâteau pour sa petite famille. Le "fait maison" rien de meilleur n'est ce pas? En tous cas, celui là est vraiment moelleux et parfumé à souhait. Une recette ancienne que je faisais toujours aux pommes et que j'ai décliné, ce samedi, aux poires. Même bonheur cette fois ci encore et les papilles se régalent. Comme toujours, j'ai cuit mon petit dessert dans mon OMNICUISEUR pour les raisons que je vous évoque à chaque utilisation à savoir, préserver les... [Lire la suite]

Coucou,   L'année est déjà bien entamée et aujourd'hui, je vous présente la DEGUSTA BOX reçue à l'occasion des fêtes. Des produits festifs et malins pour des moments à partager en famille ou entre amis. Mais avant que je vous fasse découvrir le contenu de cette dernière, je vous en rappelle en quelques mots le concept si vous ne connaissez pas. Chaque mois dans la box livrée chez vous ou en point relay, vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous.  Pour nous blogueuses, 2 produits... [Lire la suite]

 Coucou,   Comme je ne cesse de vous le dire, je suis fan d'agrumes. L'acidité de ces fruits me rend gourmande et cela, sous toutes les formes qu'il est possible de les sublimer: gâteaux, crèmes, viandes, poissons.... Ajourd'hui, un gâteau qui excitent les papilles avec 2 citrons différents: citron jaune et citron bergamote. On ne trouve pas toujours ce dernier sur les étals, mais au pire, remplacez le par du citron jaune et c'est tout!!!! Mais peut être dans les magasins primeurs vous trouverez votre bonheur! Comme... [Lire la suite]

Coucou,   J'espère que vous allez bien et que vous avez passé de belles fêtes. Merci à toutes les personnes ayant déposé d'adorables commentaires sur ce blog ou par d'autres moyens. Je ne répondrai pas individuellement faute de temps. Aujourd'hui, c'est pour moi, la reprise en douceur et beaucoup de travail m'attend.  Aprés les fêtes, il me restait quelques bons ingrédients à utiliser et j'ai décidé de faire un plat délicieusement parfumé avec des produits de la terre et de la mer. Mélange jugé bien approprié par mon... [Lire la suite]

Coucou,   Avez vous fêté l'Epiphanie? L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des rois mages. Elle a lieu le 6 janvier (source Wikipédia)  Je fais une petite entorse à ma pause pour ce post d'actualité....Mais, j'y retourne et vous donne rendez-vous dans quelques jours pour de nouveaux partages. Cette année j'ai réfléchi pour une nouvelle revisite. Personnellement, je l'avoue, je ne suis pas très "galette" mais, une fois par an, je me... [Lire la suite]

  Coucou, Voila la première page blanche que vous écrivez sur un livre de 365 pages....Écrivez la bien... Puissent ces pages être les plus douces possibles... Que la santé s'inscrive en lettres d'or car sans elle il est difficile de concrétiser les plus chers des souhaits... Je vous adresse tous mes vœux les plus sincères ainsi qu'à tous vos proches. Merci de faire partie de ma vie. Vous êtes précieux et merci de cheminer encore à mes côtés tout au long de cet an neuf. Je vous adore!   En ce qui me concerne, je... [Lire la suite]