NICOLE PASSIONS

Gratin céleri, pommes de terre, pomme.....Omnicuiseur ou four traditionnel!

Coucou tout le monde, Les jours se suivent et se ressemblent un peu mais nos occupations font que l'on peut leur donner une saveur différente. On innove en cuisine pour passer le temps et régaler notre petit monde. On prend le temps de lire...On range,...

Posté par nicolepassions à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, recette, pomme de terre, gratin, celeri, omnicuiseur, basse température, vapeur douce

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14 avril 2020

Brioche "extra" toute facile....

Coucou tout le monde, Vous tenez le cap? En ce moment de confinement, les petites douceurs très réconfortantes ont le vent en poupe. J'ai réalisé cette brioche avec des fruits confits orange et citron. Trop bonne!!!!!! Une recette que je faisais il y...

Posté par nicolepassions à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, boulange, confinement, restez chez vous, fruitconfit, omnicuseur

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10 avril 2020

Gâteau fromager, marbré et zébré des confinés.....

Coucou tout le monde, J'espère que vous et vos proches allez bien.... Je ne réponds pas beaucoup en ce moment à vos cmmentaires mais les lis tous. Merci du fond du coeur à celles qui prennent du temps à rédiger des mots bienveillants....ça donne des ailes......

Posté par nicolepassions à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fromage blanc, gâteau, zébré, omnicuiseur, confinement, restez chez vous

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9 avril 2020

Cake panais, ail des ours kiri et curcuma....possibilité de changer les ingrédients....vous explique tout!

Coucou tout le monde, Les jours passent et les statistiques de mon blog explosent. Une seule explication: tout le monde est aux fourneaux. On revient aux choses essentielles et necessaires. La cuisine en fait partie. On se réinvente en cuisine, on évite...

Posté par nicolepassions à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cake, curcuma, panais, kiri, ail des ours, omnicuiseur, basse température, confinement, covid, pandemie, rectez chez vous, vapeur douce

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20 mars 2020

Pain de mie fait dans votre cuisine....

Coucou tout le monde, Nous sommes le 20 mars 2020. Le printemps a fait son entrée avec soleil et ciel bleu mais, c'est un printemps pas comme les autres... Il sera à jamais gravé dans nos mémoires.... Profitons bien de l'instant présent en restant en...

Posté par nicolepassions à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, croque monsieur, vapeur, omnicuiseur, basse temperature

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12 mars 2020

Lasagnes végétariennes, endives, truite fumée, courge de butternut....

Coucou tout le monde, Le printemps arrive à pas feutrés mais, en attendant, voilà un petit plat délicieux pour encore, utiliser les légumes de l'hiver. Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur VITALITE 6000 car, j'adore ce four....

Posté par nicolepassions à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, lasagne, butternut, endives, vapeur, omnicuiseur, basse température, creme plat unique

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11 mars 2020

Daurade aux bananes plantain, à l'orange et lait de coco....

Coucou tout le monde, J'espère que vous êtes en forme et que vous aimez le poisson. Voilà un plat que j'ai innové pendant ma pause. Je n'avais jamais cuisiné la banane plantain et j'ai eu envie de pallier à cette lacune culinaire. Le gout n'a rien à voir...

Posté par nicolepassions à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, poisson, daurade, vapeur, omnicuiseur, banane plantain

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10 mars 2020

Gâteau pommes, poires, bluets omnicuiseur ou four traditionnel...

Coucou tout le monde, Merci pour tous vos commentaires auquels je ne répondrai que si une question se posait. Merci pour votre compréhension mais mes yeux sont très fatigués.... J'avais envie d'un gâteau déculpabilisant et du coup, mon choix s'est porté...

Posté par nicolepassions à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, poire, sucre vanillé, light, vapeur, omnicuiseur, basse temperature, bluets

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10 mars 2020

Génoise marbrée chocolat orange......un délice!!!

Coucou tout le monde, J'espère que vous êtes en forme. Me voilà de retour mais toujours très difficile pour moi de rester trop longtemps sur mon écran car, mes yeux sont encore très sensibles. Par contre pas de soucis en ce qui concerne ma cuisine et...

Posté par nicolepassions à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marbré, génoise, vapeur, omnicuiseur, basse température

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19 février 2020

Truite délicieusement farcie.....

Coucou du mercredi, Aujourd'hui ce n'est pas vendredi mais ce sera poisson quand même! Ben oui, vous le savez, j'aime ça et innover avec cet ingrédient me met en appétit. J'ai opté pour une cuisson à basse température, dans mon OMNICUISEUR VITALITE 6000....

Posté par nicolepassions à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, truite fumée, vapeur, omnicuiseur, truite, basse température, herbe

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