NICOLE PASSIONS

Eclairs au saumon, aneth, fromage frais et wasabi....

Une petite recette, toute en simplicité, mais qui a su faire son petit effet..... Elle participe au concours du blog 12345 sens "Apéritif à déguster avec les doigts" Préparation: 35 mn Cuisson: 25 mn Ingrédients pour 4 personnes (8 éclairs) ou 20 minis...

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Tags: saumon, blog nicole passions, blog gastronomie, aneth, blog culinaire, éclair, fromage frais, wasabi, pâte à choux

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27 avril 2012

Génoise aux fraises.......

Cette génoise a été réalisée avec le paquet "pâtisserie, facile à réaliser" de mon partenaire MON FOURNIL Dans le même esprit, avec le même paquet, vous pouvez préparer un roulé aux fraises. Là encore je suis scotchée car, au final, vraiment, cette base...

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Tags: fraises, dessert, gâteau, blog culinaire, génoise chocolat, mon fournil, blog gastronomique, nicolepassions

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26 avril 2012

Fusillis aux légumes, citron pignons de pin et son flan de thon.....

Le WE dernier, je me suis mise au fourneaux pour GAROFALO... Je vous ai dit avoir hésité entre 2 recettes pour le concours et avoir choisie celle d'hier...... J'espère avoir fait le bon choix..... Voilà la 2 ème recette, hors concours. Cuisinez la pasta...

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Tags: citron, concours, blog nicole passions, blog culinaire, pignon de pin, légume oublié, pâte, blog gastronomique, garofalo, fusillii

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19 avril 2012

Brick de chèvre à la poire....et vin aux paillettes d'or

Je vous ai déjà parlé de ce sublime vin aux paillettes d'or....Du plus bel effet sur votre table et magique dans vos verres. Mon partenaire DOMAINE DU RAISIN D'OR m'a fait une jolie surprise en m'offrant une bouteille à mon nom et ornée de ma bannière...

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Tags: poires, blog nicole passions, brick, blog gastronomie, domaine raisin d'or, crottin, gelée de lavande, vin paillette or

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18 avril 2012

Quatre quarts pistache et chocolat DEMARLE

Un contraste de couleurs et de saveurs............ Temps de préparation: 30 mn Cuisson: 40 à 50 minutes Ingrédients : 180 g de beurre à température ambiante 180 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine: bio pour moi( j'en avais sous la main) 60 g de fécule...

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Tags: pistache, dessert framboises, blog nicole passions, quatre quart, blog gastronomique, cacao bio, farine bio

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15 avril 2012

Une verrine fraise pistache, coulis de framboise......

Des couleurs douces et des saveurs qui explosent en bouche..... En voulez vous de cette petite verrine? Verrine_fraise_pistache_coulis framboise Les ingrédients des verrines pour 4 personnes : 3 oeufs 40 g de sucre 250 g de mascarpone 400 g de fraises...

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Tags: framboises, verrine, mascarpone, fraises, dessert framboises, blog nicole passions, coulis, blog culinaire, pâte à pistache, blog gastronomique

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11 avril 2012

Gaspacho aux poivrons grillés et sa chantilly de chèvre frais et sa tuile de parmesan au piment d'espelette....

Une petite entrée toute facile mais aussi, savoureuse..... Grillé au four et épluché, le poivron devient digeste. Pour mieux réussir à l'éplucher, une fois grillé au four, le mettre dans un sac plastique quelques minutes dès la sortie du four. Temps de...

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Tags: blog nicole passions, gaspacho de melon, blog gastronomique, chantilly chèvre, paprika, tuile de parmesan

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9 avril 2012

Croustillants de poulet, curry, tomates séchées, gingembre, citron et pavot

Des nems bien croutillants ..... Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 oignon 10 cl de crème épaisse 70 gr de beurre 8 feuilles de bricks 6 brins de coriandre 6 brins de persil 6 feuilles de menthe 1 citron...

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Tags: citron, menthe, blog nicole passions, poulet, curry, coriandre, pavot bleu, nem, blog gastronomique

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8 avril 2012

Salade de fruits fraises jus d'orange, menthe et sucre pétillant......

Une recette, on ne peut plus simple, mais dans un contenant qui m'a fait craquer encore une fois de plus. Je suis certaine que vous allez comprendre pourquoi..... Avez vous vu, en transparence, la petite souris gourmande? J'ai trouvé cette vaisselle dans...

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Tags: fraises, menthe, vaisselle, blog nicole passions, orange, la thorencoise, sucre pétillant, gypsie, salade de fruit

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4 avril 2012

De petits flans d'épinards à la pistache, parmesan, ricotta, huile d'argan pour accompagner viandes ou poissons....

Une façon ludique de faire manger des épinards et un accompagnement tout joli et vitaminé pour vos plats. Préparation: 30 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients pour 12 petits flans 130 gr de pousses d'épinards 175 gr de ricotta 30 gr de parmesan râpé fraichement...

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Tags: pistache, ricotta, épinard, blog culinaire, flan, quenelle, huile d'argan- nicole passions, parmesan blog gastrnomique

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