LEGUMES

 Coucou tout le monde,   Parlons courges....et plus précisément du Doubeurre, parfois appelé courge cacahuète en raison de sa forme, ou le plus souvent courge Butternut. Vous connaissez? C'est peut être la courge que je préfère de toutes les merveilleuses variétés, qui défilent en cette saison. J'ai décidé, cette fois ci,  de la farcir, avec quelques fromages afin de lui donner du caractère et la rendre irrésistible. Mission réussie puisque, elle a fait l'unanimité à la maison.       ... [Lire la suite]

Coucou,   Une nouvelle semaine commence avec une météo encore magnifique! Là, pour moi, ce sont des températures idéales....et pour vous? On est encore en cuisine d'été et déjà en recettes automnales. Pour aujourd'hui, je vous ai concocté un petit pesto de basilic car, on m'en a donné 2 gros bouquets qui fleuraient bon les beaux jours.     Avec ce pesto, je vais élaborer quelques recettes pour ce joli mois de septembre. A suivre.....   Les photos pour vous mettre en appétit!     ... [Lire la suite]

 J'adore les lentilles corail et depuis qu'on en vante les vertus, j'en mets encore plus souvent dans mes assiettes. Un vrai trésor nutritionnel! Pour en savoir plus CLIC Ce plat est bourré de protéines même si vous n'y voyez pas de viande ou de poisson... Vous voulez la recette?                     Préparation: 25 minutes       Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour 2 personnes   100 gr de lentilles... [Lire la suite]

Pour déguster une pintade, la semaine passée,  j'ai concocté à mes invités, de petits flans avec de bons navets jaunes. Une autre façon de cuisiner ce légume savoureux.... Pour ma part,  c'est de façon individuelle,  que j'ai présenté ce met. Vous pouvez aussi faire un seul plat que vous mettrez sur la table. C'est vous qui voyez....              Temps de préparation: 35 minutes   Temps de cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 500 gr... [Lire la suite]