GÂTEAUX AU FROMAGE

  Coucou tout le monde,   Je vais enfin pouvoir reprendre, tout doucement, mes activités puisque, je peux enfin poser mon pied à terre. Je conserve malgré tout une béquille, pour encore 2 à 3 semaines, afin d’éviter toutes complications, lors de mes petits déplacements. De la kiné pour 3 mois et ensuite, tout devrait rentrer dans l'ordre..... Je reprends possession de ma cuisine, tout tranquillement. Merci pour votre bienveillance si précieuse et merci aussi à mes partenaires de blog, pour leur patience...   ... [Lire la suite]

 Coucou,   Voilà un gâteau vite fait et bien parfumé grâce à ces pommes en lamelles fines et ses zestes de citron. La ricotta donne une une texture bien agréable à cette pâtisserie. Je vous laisse savourer des yeux....En vous souhaitant une douce journée.                Préparation: 10 minutes    Cuisson: 30 minutes   Ingrédients pour un gâteau 250 gr de ricotta 1 yaourt nature 2 pommes booscop 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 3... [Lire la suite]

  Les vacances se terminent et la météo donne des envies d'évasion. Temps superbe encore aujourd'hui. Un très beau we se profile....Chouette! Je vais vous présenter l'un des derniers desserts fait, récemment, lors d'un goûter, très élaboré.... Voilà mon cheesecake qui, je dois vous le dire, a fait un ravage! Place aux photos et déroulé de la recette, juste après....             Avec un peu de coulis caramel? C'est vous qui voyez...Pour ma part, je l'aime sans fioritures!!!! Trop... [Lire la suite]

 La pause me va bien......Je crois que à la rentrée, je vais moins poster mais, toujours en essayant de vous offrir de la qualité...   Aujourd'hui, une petite recette toute simple afin de sublimer la confitures d'abricots de mon partenaire: ST DALFOUR Chaque mois, un parfum est désigné afin de mettre en valeur ces délicieuses confitures. L'abricot est à l'honneur.....                     Préparation: 15 minutes   Cuisson: 30... [Lire la suite]

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, je fonds devant les gâteaux à base de fromages blancs comme les cheesecakes, tartes au fromage etc..... Alors je teste quand je vois une recette qui me fait saliver. Ce dessert est divin et vraiment facile à réaliser. Si délicieux, que pas une miette n'est restée, après le passage de mes invités.          Préparation: 15 minutes   Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour un moule à charnière de 17 cm 4 oeufs 160 gr de... [Lire la suite]

 Un gâteau vraiment délicieux et très peu calorique...C'est ce qu'il nous faut je crois.... Se régaler sans trop culpabiliser..... Vous m'avez demandé des recettes lights, en voilà!     Préparation: 10 minutes   Cuisson: 35 minutes   Ingrédients pour 2 petits gâteaux 2 oeufs 200 gr de fromage blanc 0% 35 gr de sucre (vouv pouvez en mettre un peu plus si vous voulez) 1 cuillère à soupe de miel liquide (au citron pour moi) si vous n'en n'avez pas, mettez un peu de zeste de citron bio 1... [Lire la suite]

   Si vous êtes une adepte des "cheesecakes" celui-ci devrait vous séduire....     Avant de servir, au dernier moment, j'ai saupoudré un peu de sucre de fleurs cristallisées au sureau.....Un petit craquant de plus.... Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 175g de spéculoos 60g de beurre fondu 2 pommes golden 2 c à à soupe de sirop de vanille Coulis de caramel au beurre salé "fait maison" 4 disques ronds en métal de 6 à 7 cm Pour... [Lire la suite]

   Un velours en bouche avec ce gâteau au fromage blanc.... Un nid de gourmandise décoré avec des poires au sirop.              Prépartion: 10 minutes     Cuisson: 30 minutes   Réfrigération: 1 heure   Ingrédients pour environ 6 personnes 1 petite boîte de poires au sirop 3 oeufs 250 gr de fromage blanc  60g de semoule fine 50 gr de sucre 1 sucre vanillé    Préchauffez le four à 180°C (th.6) Egouttez les poires. ... [Lire la suite]

   Parce que Audrey et Cécile de la Société Bloch, m'ont demandé de tester ce gâteau, je me suis mise au travail. Restons dans le joli "temps des cerises" pour ce moment culinaire, très gourmet. Il ne fait plus trop chaud pour le moment et donc, le four ne m'a pas fait peur. Il faut dire que ce gâteau demande une heure de cuisson. Ma touche personnelle: J'ai rajouté un peu de sucre, j'ai mis un peu plus de zestes de citron et j'ai rajouté des cerises dénoyautées.  Un pur délice!!!       ... [Lire la suite]

   Parce que j'adore le fromage blanc, que j'aime les pommes et que j'apprécie les spéculoos, cette recette, je ne pouvais pas la laisser passer. Je l'ai trouvé sur le site: Cuisine notre famille Une recette que je vous recommande car le résultat est franchement à la hauteur de nos espérances.....            Préparation: 15 minutes     Cuisson: 45 minutes Ingrédients     400 g de fromage blanc     70 g de farine     70 g... [Lire la suite]