dimanche 14 janvier 2024

Gâteau aux pommes à ne manquer sous aucun prétexte....

  Coucou tout le monde,   Je reviens enfin un peu sur la toile. Des ennuis de santé successifs m'ont empêché de créer quoique ce soit, depuis le 20 décembre. Je remercie celles et ceux qui se sont inquiété et qui ont pris des nouvelles en message privé. De petites attentions qui font toujours plaisir. Je reviens donc tout doucement, en espérant pouvoir continuer encore un peu, cette belle aventure avec vous, depuis presque 15 ans. Et vous vous allez bien? Je vous propose aujourd'hui une petite recette de gâteau aux... [Lire la suite]
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mercredi 13 décembre 2023

Pain d'épices festif ....

 Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien. Point de fêtes de fin d'année sans pain d'épices et le faire "maison" c'est vraiment le Graal! Je vous propose une version avec des fruits confits mais rien ne vous empêche de ne pas en mettre tout en respectant la même recette. Je remercie mon partenaire K DÉLICES DE PROVENCE            Préparation: 15 minutes    Cuisson: 45 minutes   Ingrédients 125 ml d'eau 80 gr de beurre 130 gr de miel (Secret de... [Lire la suite]
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jeudi 5 octobre 2023

Marbrés individuels sans sucre, sans farine et sans beurre....trop trop bons!

 Coucou tout le monde,   Il y a des périodes où l'on a envie de restreindre les sucres rapides, pour diverses raisons. Il n'en reste pas moins que lorsque l'on est gourmand, on le reste. Je vous propose donc pour le petit déjeuner ou le goûter, de délicieux petits marbrés qui ont une grosse particularité. Ils sont, comme l'on dit, "healty", autrement dit, sains. Pas de beurre, pas de sucre, pas de farine.......Qui dit mieux? Pourtant un ingrédient se cache dans cette recette et apporte le sucre qui pourrait manquer à... [Lire la suite]
lundi 2 octobre 2023

Gateau extra aux quetsches....

Coucou tout le monde,   On profite des dernières prunes de la saison pour se régaler et profiter de notre "été indien" Un gâteau si simple que l'on en ferait tous les jours sans culpabilité... Je vous présente ma version allégée du gâteau yaourt aux quetsches. Il était vraiment trop trop bon. Pour ne pas en abuser, j'ai congelé des parts et nous les dégustons avec parcimonie.      Préparation: 20 minutes   Cuisson: 45 minutes   Ingrédients pour un cake  3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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mercredi 2 août 2023

Cake vanille insert praliné......

Coucou tout le monde,   Ce we, j'avais de la famille et j'ai voulu les gâter, à l'heure du goûter. L'occasion pour moi, de tester ma dernière acquisition en terme de "moules": le moule cake à insert. Ce moule est très intéressant car, il permet bien des fantaisies et l'on peut vraiment varier les saveurs à l'infini. Pour cette essai, vanille et praliné se côtoient à ravir pour le plaisir des papilles et des pupilles... Cette version se conserve au réfrigérateur. Personnellement, je l'ai mis dans une boîte hermétique et il... [Lire la suite]
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vendredi 30 juin 2023

Clafoutis cerises, pistaches.....une recette trop savoureuse!

Coucou tout le monde, Dernier jour du mois de juin...On ne le dira jamais assez, que les mois défilent....... Demain les premiers départs en vacances et si c'est votre cas, je vous souhaite un bon repos bien mérité. Les cerises, j'en ai enfin trouvé à un prix raisonnable, hier, à  Grand Frais et ce sont des bigarreaux. Du coup, j'ai eu envie d'en transformer une partie en un clafoutis vraiment irrésistible. Pour varier les plaisirs, j'y ai ajouté un peu de pistache. Ces 2 ingrédients s'entendent à merveille et le régal est au... [Lire la suite]
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mardi 27 juin 2023

Un marbré choco Yuzu......

 Coucou tout le monde,   Je viens de revisiter ma madeleine de Proust, le "marbré". Cette fois ci au lieu d'associer le chocolat à la vanille, j'ai tenté l'accord chocolat yuzu et sincèrement, je n'ai pas été déçue. Cela secoue l'ordinaire et c'était l'occasion de tester, la poudre de Yuzu de mon partenaire : VANI SAVEURS      Si vous commandez sur le site, pensez à rajouter le code NICOLE10 pour obtenir une réduction de 10%  Le yuzu est réputé pour son parfum d’agrumes unique, un mélange... [Lire la suite]
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lundi 12 juin 2023

Gâteau citron et framboises avec son glaçage....

  Coucou tout le monde,   Voilà, ma petite pause est terminée et me voilà à nouveau parmi vous. J'espère que vous êtes en forme et que vous profitez de cette météo très estivale.   Je vous l'ai déjà dit, je suis une inconditionnelle des desserts au citron et j'aime particulièrement les cakes. Aujourd'hui, j'ai marié le citron à la framboise et je dois dire que c'est un mariage de saveurs qui fonctionne à ravir alors, pourquoi se priver. Préférez toujours pour ce genre de préparation, des citrons bios. Pour vos... [Lire la suite]
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jeudi 4 mai 2023

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....

  Coucou tout le monde,   Aujourd’hui, je vous propose un gâteau vraiment délicieux, réalisé avec des bluets, trouvés chez mon primeur. Le bluet est un petit fruit violet, semblable à la myrtille, Il séduit autant pour sa couleur, que pour son goût délicatement acidulé. Je trouve que cuit, cette baie est excellente, surtout, quand on lui ajoute un peu de poudre d'amandes, pour équilibrer sa légère acidité. Bref, un gâteau qui fera le bonheur des petits et des grands. Il est réellement facile à préparer et inratable à... [Lire la suite]
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samedi 8 avril 2023

"Cake surprise" pour Pâques.....

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose un petit cake très simple, qui amusera les petits et les grands. Une recette que je remonte pour vous la remémorer... Ce gâteau dans lequel s'est caché un petit lapin, étonnera vos invités lors de la découpe. Je vais vous expliquer comment faire tout au long de ce post ludique. Rien de plus facile, il faut juste un peu de patience car,  il va vous falloir faire 2 gâteaux. L'un sera au chocolat et c'est celui dans lequel on découpera les petits lapins qui... [Lire la suite]
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