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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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22 mai 2017

Carré fruits rouges menthe, orange, spéculoos et chocolat blanc.....pour un défi: Un plat un vin!

Carré fruits rouges menthe, orange, spéculoos et chocolat blanc.....pour un défi: Un plat un vin!
J'ai été contactée très récemment, par l'agence de relations presse " DÉPÊCHES " qui travaille pour une cave coopérative en Bourgogne, la Cave de Lugny (le premier producteur de vin en Bourgogne) L’idée était de me faire choisir un vin parmi 4 proposés,...
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14 mai 2017

Gâteau mousse aux fruits rouges génoise à la menthe.......

Gâteau mousse aux fruits rouges génoise à la menthe.......
Voilà un dessert que je vous conseille vivement . Mes invités se sont vraiment extasiés devant la légèreté de cette gourmandise. En un clin d'oeil, ce "gâteau mousse" a disparu" du plat, laissant place à de nombreuses éloges et des: "tu me donneras la...
11 mai 2017

Un petit gâteau aux fraises? Qui oserait refuser?

Un petit gâteau aux fraises? Qui oserait refuser?
Je suis fan de fraises et je tente pas mal de recettes pour changer la façon de les déguster. Ici, j'ai servi ce gâteau aux fraises, avec un petit smoothie du même fruit pour faire durer, longuement, le plaisir de gourmandise. Je suis sûre que vous salivez...
23 avril 2017

Tartelettes aux fraises et lemon curd......Hummmmm!!!!!

Tartelettes aux fraises et lemon curd......Hummmmm!!!!!
Le we c'est un peu relâche et je privilégie les recettes faciles, mais toujours, bien sûr, gourmandes. C'est pourquoi je vous propose, aujourd'hui, ces petites tartelettes qui nous attendent, bien sagement, au frais. Pour me faciliter le travail, j'ai...
19 avril 2017

Oeufs à la neige aux fraises.....

Oeufs à la neige aux fraises.....
Voilà une recette avec les premières fraises de l'année, les bonnes gariguettes, qui enchantent nos papilles. L'occasion de confectionner des desserts pleins de jolies couleurs et de parfums enivrants. Pour ce dessert, la base est une crème anglaise dans...
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6 avril 2017

Gâteau magique à la fraise......

Gâteau magique à la fraise......
Si à Pâques, vous voulez faire un dessert autre que chocolaté, vous pouvez opter pour un gâteau magique râfraichissant tel que celui que je vous présente aujourd'hui. Je l'ai déjà diffusé sur ce blog mais de temps en temps j'aime vous remonter une recette...
5 avril 2017

Carrés aux fraises et à la menthe fraîche.....

Carrés aux fraises et à la menthe fraîche.....
Un petit dessert aux fraises avec la bonne menthe de mon jardin....... Cette menthe embaume et n'oublie jamais de revenir dès que le printemps pointe son nez.....C'est un vrai plaisir pour moi car j'en mets dans beaucoup de mets... Et vous, la menthe,...
14 février 2017

Bonne Saint-Valentin avec une petite recette en vidéo et quelques photos....

Bonne Saint-Valentin avec une petite recette en vidéo  et quelques photos....
Je vous souhaite une belle journée avec, si vous avez la même chance que nous, en Lorraine, plein de soleil.... Profitez si vous le pouvez, de faire une jolie balade avec votre Valentin ou pas d'ailleurs.... Une petite idée pleine de douceur et facile...
9 février 2017

Terrine de poires et chocolat......et nom de la gagnante du jeu MESA BELLA...

Terrine de poires et chocolat......et nom de la gagnante du jeu MESA BELLA...
Il y a des mariages de saveurs qui me parlent beaucoup comme, le chocolat et la poire... Un dessert très très gourmand réalisé il y a quelques temps pour des amis et que j'avais oublié au fond de mon blog.... Je ne résiste pas au plaisir de vous énoncer...
23 janvier 2017

Dessert glacé à la mandarine.....Habillé de sa robe de velours....

Dessert glacé à la mandarine.....Habillé de sa robe de velours....
J'ai défendu ma galette à Paris dans une ambiance vraiment très agréable. Je n'ai pas encore eu le temps de faire mon article mais, je reviens vite vers vous afin de tout vous raconter......... Voilà un dessert que j'ai sublimé grâce à ma bombe aérosol...
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