DESSERTS FRUITS

Coucou tout le monde,   Voilà, les fêtes sont terminées et le train-train habituel reprend ses droits. J'espère que pour vous, ces moments festifs, se sont déroulés au mieux.   J'ai reçu, la semaine passée, un envoi-surprise très très gourmet de K-DELICES mon fidèle partenaire de Provence. Je le remercie chaleureusement. Il y avait quoi dans ce colis? Des fruits confits de très belle facture en provenance de Provence!!!!    - du piment confit - de la macédoine de fruits confits - une grosse boule... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Pour moi, cette boule est devenue incontournable, dans mes menus de fêtes. C'est tellement magique de servir une entrée, ou un dessert, dans ce genre de support. Donc, celle ci, n'échappera pas à la règle et je vais de suite vous en donner le secret.....  Elle se compose de Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille..... J'ai utilisé la vanille de mon partenaire VANI SAVEURS Pour toute commande, sur le site, une réduction de 10% avec le code: NICOLE10   ... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Des pommes, des coings, pourquoi ne pas les marier sur une tarte, pour le bonheur des petits et des grands. Le coing a ce goût subtil, qui ne ressemble à aucun autre fruit et moi j'apprécie particulièrement. Ue bonne pâte"faite maison", un peu de compote de pommes et des lamelles de ces 2 fruits. Un dessert simple mais un régal assuré.             Préparation: 30 minutes   Cuisson: 60 minutes   Pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Que diriez vous d'un flan aux poires vraiment délicieux et si rapidement préparé? Si vous êtes tenté, suivez moi en cuisine avec mes ingrédients des placards. Du vite fait, du bien fait et, du gourmand assurément!             Préparation: 10 minutes       Cuisson: 35 minutes   Ingrédients pour 6 à 8 personnes     1 grosse boîte de poires au sirop 50 cl de lait demi écrémé 3 œufs 100 gr de... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Avec les derniers jours de l'été, on se régale avec des fruits délicieux, comme les quetsches. Je vous propose cette délicieuse tarte aux prunes, briochée, qui constitue un dessert merveilleux. Malgré mon immobilisation, je cuisine un peu, bien installée et en prenant bien soin de rassembler tous les ingrédients et ustensiles avant de commencer.....       Préparation: 35 minutes  Repos de la pâte : 60 minutes  cuisson: 40 minutes Pour un moule genre tourtière de 30... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Avec ces grandes chaleurs, on privilégie les repas froids et on évite ainsi, à tout prix d’allumer le four. Les charlottes sont les desserts frais de l'été, par excellence! En voilà une qui devrait vous plaire car, c'est le temps des myrtilles....                   Préparation: 25 minutes   Réfrigération: 4 heures  Cuisson: 10 minutes   Ingrédients pour une charlotte de 6 personnes Un moule à cake ou moule... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Préférez vous le clafoutis aux cerises ou celui à l'abricot? Ici, il y a des adeptes des 2 camps donc, j'ai fait les 2. Tout le monde était heureux et gourmandise satisfaite dans tous les cas. J'ai opté pour une recette Weight Watchers, visant ainsi largement la légèreté, dans ce dessert addictif.                   Préparation: 15 minutes   Cuisson: 50 minutes   La recette pour un clafoutis (ou 2 moins grands) 6 à 8... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   En ce moment, je suis très inspirée par les fraises car, par ces chaleurs, elles sont toujours les bienvenues. Avez vous vous aussi, ce doux péché mignon? J'avais un désir de mousse bien légère et super parumée et voilà un dessert que j'ai le plaisir de partager avec vous.               Préparation; 20 minutes   Réfrigération: 4 heures au moins   Pour 4 verrines   500 gr de fraises + 4 fraises pour la déco... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine fruitée et légère avec les 2 ingrédients "stars" du moment. J'ai nommé: la fraise et la rhubarbe. Cette compote les unit, pour un mariage tout doux et acidulé, vraiment très agréable à déguster. J'ai tapissé ma verrine, au préalable, avec un peu de fromage blanc "nature". Quelques dés de fraises posés sur la partie lactée puis une avantageuse couche de compote pour le bonheur de tous.     Préparation: 30 minutes  ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Pour ce we, je vous propose un florilège de recettes aux fraises puisque, c'est le moment de les déguster. La fraise française, est à privilégier pour vos desserts ou pour les savourer "natures". J'espère que vous trouverez votre bonheur et que votre we sera agréable, même si la météo semble s'assombrir un peu... N'oubliez pas d'aller voter car, c'est très important..... Prenez soin de vous! Vous retrouverez chaque recette en cliquant sur son titre.      Mon yaourt... [Lire la suite]