DESSERTS FRUITS

Coucou,   Aujourd'hui, un petit dessert tout en légèreté avec un gâtrau pas comme les autres... Je parle du "Sponge Cake". Connaissez vous? De plus en plus, ce gâteau intrigue dans les assiettes des restaurants gastronomiques et j'ai voulu, moi aussi, tenter l'aventure....pas déçue du tout et c'est une nouveauté très facile à réaliser.....un gâteau dont la texture ressemble à celle d'une éponge. Il est très aérien Vous pouvez le parfumer selon vos envies du jour. Pour mon test j'ai utilisé de la pâte à... [Lire la suite]

 Coucou du vendredi,   Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de charlotte. Je l'ai faite cet été et oubliée au fond de mon blog mais, comme vous pouvez la décliner à tous les fruits, n'hésitez pas à la refaire encore et encore car, elle est savoureuse et légère. Je l'avais réalisée aux framboises et une autre fois aux fraises. En ce moment les framboises surgelées seront aussi une belle alternative à ce dessert divin. Ce qui est à retenir dans cette recette, c'est cette base chocolat blanc/mascapone et blancs... [Lire la suite]

  Coucou,   Voilà la petit dessert servi à mes hôtes du we dernier. J'essaie toujours, quand je reçois, de faire plaisir à mes invités en traquant, sans relâches, leurs petits péchés mignons. C'est donc tout naturellement que j'ai concocté ce dessert divin, à base de chocolat blanc, trouvé ICI Facile à réaliser et vraiment parfait pour terminer un repas tout en légèreté.         Préparation: 30 minutes   Réfrigération: une nuit   Ingrédients pour 6 personnes ... [Lire la suite]

Coucou,   Avant tout je voudrais vous souhaiter à toutes et tous, une bonne rentrée... C'est aussi le cas pour moi mais j'avoue avoir un peu de mal à remettre mes idées en place ce matin après cette longue pause, dense en émotions pour moi.... C'est le premier pas qui coûte........ et demain cela ira mieux c'est promis. Je suis néanmoins très heureuse de vous retrouver. Petite photo prise à Gérardmer, cet été et qui illustre bien ce premier jour de la rentrée.     J'ai reçu la semaine dernière un joli plateau... [Lire la suite]

Coucou,   Qui n'a pas connu cette charlotte créée par Tupperware et qui a bercé notre enfance?.... J'ai eu le désir soudain, de retrouver ces saveurs à savoir,  fromage blanc et fruits. Une réalisation d'une facilité déconcertante, sans four, légère et tellement parfumée. Quelques photos avant de vous livrer la recette de ce dessert parfait en cette période estivale. J'ai utilisé les biscuits: GARDEIL MOUSSE D'OR trouvés dans ma DEGUSTABOX que je vais vous présenter au plus vite.       ... [Lire la suite]

  Coucou,   J'espère que vous n'avez pas trop galèré sur mon blog, ces derniers jours. Quand votre hébergeur tombe en panne et ensuite fait de la maintenance, il devient compliqué de se retrouver. J'espère que tout est réparé et que l'on va pouvoir poursuivre nos partages....en toute sérénité!   Je vous ai concocté un petit dessert bien frais pour les beaux jours ... J'ai utilisé les jolis contenants LA ROCHERE. Un peu d'exotisme pour une gourmandise très appréciée après un petit repas festif. J'espère que les... [Lire la suite]

  Coucou,   Je viens souhaiter une bonne fête à toutes les mamans, qu'elles soient sur terre ou au paradis... Que ce jour soit  plein de tendresse, de fleurs et de gourmandises. On peut grandir, et même vieillir, mais pour sa maman on est toujours un petit enfant. Jean Gastaldi   Moi je vous offre cette délicieuse tarte aux fraises et framboises.           Préparation: 1 heure 30   Cuisson: 25 minutes  Réfrigération: 3 heures au moins    ... [Lire la suite]

 Coucou,   Ce jeudi est bien gris cependant, j'ai sorti mes crayons de couleurs pour vous offrir ce dessert très léger, parfumé et girly.   Je vais m'absenter quelques jours mais reviendrai avec des photos de Paris et plus exactement du GRAND PALAIS où se déroule pour sa 5 ème édition, le festival Taste Of Paris revient au Grand Palais pour notre plus grand plaisir ! Du jeudi 9 mai au dimanche 12 mai, chefs, producteurs et artisans se plieront en quatre pour faire découvrir la haute-gastronomie. Trop contente... [Lire la suite]

  Coucou,   Un petit dessert tout en légèreté et douceur.... Pour moi, une occasion de mise en scène, très printanière et fleurie! J'ai pris du fromage blanc, du vrai, mais vous pouvez choisir un fromage blanc léger. J'aime tellement le fromage au bon goût, que j'ai du mal à opter pour de l'allégé dans ce type de dessert. Je préfère en manger moins mais avoir des papilles satisfaites.... Pour le rendre mousseux, j'ai ajouté des blancs d'oeufs battus en neige... Servi avec un coulis de fruits, ici des myrtilles, ce... [Lire la suite]

Coucou,   Me voilà de retour, après une pause assez longue mais, vous le savez, j'ai besoin de me déconnecter de temps en temps pour continuer à apprécier de bloguer. Nous avons tous une autre vie à côté de nos passions et c'est bon de prendre le temps de la vivre à 100% parfois. Ceci étant dit, j'ai un plaisir fou de vous retrouver. Je remercie toutes les personnes qui m'ont envoyé des messages personnels et toutes celles qui ont déposé des petits commentaires sur mon blog. Pour moi, vous lire reste toujours un grand... [Lire la suite]