NICOLE PASSIONS

La meringue au chocolat, revisitée par Pierre Marcolini.....

Une nouvelle semaine recommence et le ciel est, pour le moment, bleu.... Une petite tuerie pour ce lundi, ça vous dit? Dessert vu à la télé dans l'émission de Stéphane BERN "Comment ça va bien" J'ai été impressionnée par ce dessert, et l'ai présenté à...

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Tags: chocolat, meringues, dessert, mousse, blog nicole passions, café, blog gastronomie, blog culinaire, comment ça bien, pierre marcolini

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26 mars 2012

Défi NESTLE DESSERT N°1

Voilà terminé mon premier défi, en tant qu'ambassadrice NESTLE DESSERT. Thème du jour: "Élaborer un dessert pour Pâques avec le tout nouveau chocolat au café". Tablette NESTLÉ DESSERT Café Un chocolat pur beurre de cacao, alliance unique et exquise des...

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Tags: blog nicole passions, chocolat noir, ambassadrice nestlé dessert, chocolat café, défi nestlé dessert, mousse café

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17 septembre 2011

Une coque choco si crousillante......praliné, chocolat blanc

TROP BON ASSURÉMENT Pour réaliser ce crousti fondant Demarle Ingrédients Croustillant praliné 180 g de pralinoise 50g de gavottes Mousse au chocolat noir + coque 400 g de chocolat noir (CEMOI pour moi) 4 g de beurre de cacao 40 g de lait tiède 200 g de...

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Tags: chocolat blanc, gâteau, blog nicole passions, chocolat noir, demarle, moule tablette demarle, praliné, croustillant

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7 février 2011

fleur de satin pour la StValentin......

Cette recette est sponsorisée par notre copinaute Nanoumiam et sa boutique en ligne Si vous voulez voir son blog gourmand c'est là Recettes en Folies Ces décors magnifiques pour vos gâteaux ou vos desserts, c'est l'occasion de faire rêver petits et grands...

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Tags: blog nicole passions, photo culinaire, St Valentin, flexipan, chcolat blanc, dessert demarle, fleur de satin, genoise chocolat, nougatine

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28 janvier 2011

Une douceur en coque.........

J'ai utilisé les empreintes très souples petites charlottes Demarle Un petit dessert trop bon....... Pour 12 coques 200 gr de chocolat noir 10 gr de beurre Faire fondre le chocolat avec le beurre, soit au micro ondes soit au bain marie, étaler au pinceau...

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Tags: gélatine, blog nicole passions, photo culinaire, coque chocolat, pâte à sucre, mousse praline, pralin chocolat praliné

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29 décembre 2010

Qu'est ce qui se cache dans cette boule?

Rappelez vous sur ma table de fêtes..........Il y avait ça.... Je vous en dévoile le contenu aujourd'hui et j'en profites pour remercier celles qui, chaque jour, me suivent dans les aventures bloguestres. Pour 12 coques en chocolat 200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, meringues, dessert framboises, blog nicole passions, photo culinaire, cook in, coque chocolat, sorbet framboise

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17 novembre 2010

citron coque choco

Voilà un dessert trop savoureux.... Pour faire la coque voir là Pour la mousse au citron, rendez vous ici Pour cette recette j'ai utilisé les empreintes briochettes Demarle qui sont si souples que le démoulage de la coque se fait sans craindre de la casser....

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Tags: dessert, univers sucré, blog nicole passions, photo culinaire, mousse citron, demarle, coque chocolat

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18 octobre 2010

Un amour de dessert.......

Une recette inspirée et vue au dîner presque parfait... Une tuerie ce petit dessert... Ingrédients pour une dizaine de dômes dans un Flexipan Demarle Coque de chocolat noir 200 gr de chocolat noir juste un peu de beurre Mousse au chocolat blanc 300 gr...

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Tags: chocolat blanc, univers sucré, blog nicole passions, photo culinaire, chocolat noir, or alimentaire, demarle, dessert en dôme

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26 mai 2010

Association framboises et chocolat pour un duo de choc.......

Ingrédients 6 personnes 300 gr de chocolat noir 400 gr de framboises fraîches ou surgelées 50 clde crème liquide entière bien froide 70 gr de beurre demi sel 50 gr de sucre glace Dans une casserole faites fondre chocolat et beurre Mélangez et laissez...

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Tags: framboises, nicole passions, blog passion, dessert, univers sucré, partenariat, photo culinaire, chocolat noir, fondant

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