CRUSTACES

Coucou tout le monde,   Une nouvelle semaine commence et avec elle, un petit plat sympa, réalisé hier et dégusté, une fois de plus à l'extérieur. Des gambas posées tout simplement sur un lit de spaghettis de courgettes. Un plat léger sain et drôlement bon. Si vous avez envie de réaliser ce plat, rien de plus facile. Pour tailler les courgettes en forme de spaghettis il vous faudra un couteau à julienne CLIC Il existe aussi des spirales pour réaliser ce genre de préparations CLIC Si vous n'en n'avez pas vous pouvez, à... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Je suis tombée ce matin en faisant mon marché pour le we, sur des pétoncles en promotion et ça m'a de suite donné envie de les tester pour ce midi, avec une petite recette sympa. Des pâtes avec ces fruits de mer et quelques tomates le tout, parfumé à l'estragon.... Cette recette aura fait notre bonheur ce midi. Un plat simple à réaliser, mais qui pourrait être un plat de fête, en ces beaux jours de l'été. Vous pourrez retrouver, au passage, la vaisselle en céramique de chez BECQUET ainsi que leur... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Voilà une petite recette d'une grande simplicité que j'ai réalisée  pour notre plus grand bonheur. A la maison, nous sommes fan de Saint Jacques et je n'ai pas résisté à la tentation, en passant chez mon poissonnier favori. Ce met est délicat et raffiné. Il allie des saveurs insolites mais qui se mêlent avec brio. Merci à K DELICES ET VANI SAVEURS pour leur beaux produits à savoir, les marrons confits pour l'un et la vanille pour l'autre. Si vous avez besoin de vanille de qualité, commandé avec... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Un plat facile à réaliser et très très festif et oh combien raffiné, voilà ma suggestion du jour💖 Ce pourrait bien être un menu pour la Saint Valentin... Pour ma part, je l'ai concocté au 1er de l'an, pour régaler ma famille. Je remercie mes partenaires VANI SAVEURS pour sa vanille de grande qualité et CAVIAR DE NEUVIC pour son caviar à tomber par terre. De beaux ingrédients et pas de prise de tête pour ce met gourmand.  Pour toute commande chez VANI SAVEURS 10% de réduction avec le code... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous avez passé un bon we en famille pour célébrer la fête des mamans. La météo nous a offert de jolis rayons de soleil et un ciel azur. Un beau cadeau pour des retrouvailles pleines de tendresse. Samedi j'ai réalisé un petit velouté léger, plein de saveurs douces. Une petite invitation au voyage! Sans plus tarder, place aux photos et à la recette.             Préparation: 20 minutes   Cuisson: 25 minutes Ingrédients... [Lire la suite]

Coucou,   Grâce à mon partenaire LUXIMER, j'ai eu la chance, ce we, de préparer un met "d'exception" pour 2. Une petite répétition pour les tables de fêtes. Un homard à cuisiner et j'avoue que, au départ, je ne savais trop, à quelle sauce j'allais le sublimer.....      C'est ici que j'ai trouvé mon inspiration en revisitant un peu la recette. Que dire? Waouhhhhhhh!!!! Moi qui aime les mariages insolites, là ce fut carrément l'extase!!!!!! Des saveurs sucrées-salées entremêlées à un crustacé... [Lire la suite]

Coucou,   La semaine passée, nous avons dégusté les très bonnes moules  les moules de Bréhat de mon partenaire:  LUXIMER Je les ai cuisinées à la" marinière" tout simplement....car nous adorons cette manière simple de les déguster. Les frites accompagnaient ce repas convivial et même si rarement j'en mange, là, je dois dire que c'est un beau mariage.            Préparation: 30 minutes    Cuisson: jusqu'à ouverture des moules   Pour 2 personnes 1... [Lire la suite]