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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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2 mai 2023

Quiche asperges et thon.....

 

 Coucou tout le monde,

 

Je fais du tri dans mes recettes et me rends compte que certaines n'ont pas été publiées du tout.

Voilà donc l'une de celles qui, en ce moment, est d'actualité.

Au moment de  cette préparation, ce n'était pas la saison des asperges donc, vous les trouverez en bocal dans les ingrédients.

Aujourd'hui, je vous conseille de les utiliser fraîches en les faisant cuire avant de les déposer sur la quiche.

 

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Préparation: 30 minutes   Cuisson: 35 minutes

 

Ingrédients pour une quiche de 6 personnes:

 

1 pâte brisée faite" maison" ou pas

30 cl de crème fraîche légère

150 gr de comté coupé en petits cubes

50 gr de parmesan râpé

2 petites boites de thon

1 bocal d'asperges vertes 370 ml

3 œufs

sel, poivre, muscade

 

Étalez la pâte brisée dans un moule rond anti-adhésif. Piquez la avec une fourchette.

Saupoudrez la pâte de parmesan râpé.

Coupez le comté en petits cubes.

Égouttez les asperges.

Égouttez le thon.

Cassez les oeufs et battez les avec la crème, le sel, le poivre et noix de muscade râpé.

Préchauffez le four à 180°.

Sur la pâte déposez le thon bien égoutté.

Coupez les asperges en 3.

Posez les asperges sur le thon.

Ajoutez les cubes de comté.

Puis ajoutez l'appareil crème œufs.

Enfournez pour 35 minutes environ suivant les fours.

Servez chaude avec quelques pousses d'épinards en salade.

Bon appétit!!!!

 

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Commentaires
M
Cette tarte me fait vraiment très envie ;<br /> <br /> bisous bisousssssssssss / Nicole
Répondre
A
C'est la saison des asperges profitons en ! Merci pour ta jolie recette ! Bisous
Répondre
L
C'est la saison il faut en profiter. J'ai choisi de les cuisiner avec des lasagnes.
Répondre
C
Hhmmm, quelle bonne quiche. Merci beaucoup pour la recette. <br /> <br /> Bonne journée. <br /> <br /> Bisous
Répondre
T
une belle quiche de saison!<br /> <br /> bonne journée
Répondre
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