janvier 2023

 Coucou tout le monde,   Je continue avec mes petites recettes pour la Chandeleur!   Aujourd'hui, une version "aumônière" pleine de douceur, pleine de saveurs. C'est incroyable comme les crêpes peuvent nous faire plaisir , que l'on soit bec sucré ou salé. La version du jour, est à la crème pâtissière et aux fruits confits.... Si vous n'aimez pas les fruits confits je vous mets une version aux pommes avec la même recette de crème pâtissière. Merci à K DELICES et à VANI SAVEURS pour leurs magnifiques produits à... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   La Chandeleur arrive puisque, déjà 40 jours se seront écoulés après Noël au 2 février. La consommation de crêpes, "le jour J", réjouit toujours, petits et grands. Personnellement, je ne connait personne qui n'aime pas cette spécialité, que l'on peut varier à l'infini. C'est un hommage au cycle des saisons et elle annonce plus précisément, un printemps qui se profile. De toutes les façons, Chandeleur ou pas, les crêpes dans ma maison, il y en a souvent car on adore! Aujourd'hui, j'innove, avec... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Le we est à nos portes et je propose, de quoi régaler votre petite famille, ou vos amis. Ce gâteau est une "tuerie" mais aussi, une bombe de calories. Mais si on est raisonnable, servi avec un bon café, pour un goûter d'hiver, il sera très plébiscité. Vous aimez les noix? Lancez vous! J'en ai pas mal à utiliser et nous adorons ce fruit à coque. Je vous ai déjà présenté ce gâteau sur mon blog car, je le fais au moins une fois par saison.Et vous, il vous fait de l’œil ce Moka Cake?     ... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   On revient aux tables plus classiques mais, avec un brin d'élégance quand même. J'ai eu l'envie de remettre en scène, ces bougeoirs BECQUET que j'adore et que vous pourrez retrouver sur leur catalogue en ligne. Leur vaisselle, verres, couverts et leurs sets de table, répondent présent aussi, sur ce "tabling" de début d'année. Le prochain décor sera très romantique puisque la Saint Valentin est à nos portes...... Pour le moment, prenez place dans cette ambiance que j'aime.... J'espère que cette... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Un plat facile à réaliser et très très festif et oh combien raffiné, voilà ma suggestion du jour💖 Ce pourrait bien être un menu pour la Saint Valentin... Pour ma part, je l'ai concocté au 1er de l'an, pour régaler ma famille. Je remercie mes partenaires VANI SAVEURS pour sa vanille de grande qualité et CAVIAR DE NEUVIC pour son caviar à tomber par terre. De beaux ingrédients et pas de prise de tête pour ce met gourmand.  Pour toute commande chez VANI SAVEURS 10% de réduction avec le code... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Je vous ai déjà présenté ce gâteau sur mon blog mais, pas avec un pochoir illustrant la croix de Lorraine. Il est à tomber et peut se décliner, avec un peu d'imagination, de diverses façons, suivant votre inspiration et votre gourmandise. Lisez cet article jusqu'au bout pour voir ma seconde proposition.   Quel est le symbolisme de la croix de Lorraine? Pour les alchimistes, la branche verticale, dressée, symbolise le principe masculin, et la branche horizontale, couchée, le... [Lire la suite]

    Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, place à la gourmandise avec les délicieux chocolats LEONIDAS. Je remercie Maxime de BPR France qui me fait découvrir les nouveautés de la gamme, au fil des saisons et des évènements. Je ne vous présente plus ce chocolatier venant de Belgique et qui émoustille nos papilles en toute occasion.   LEONIDAS fête, les 110 ans de la marque, en tentant de nous surprendre encore et encore. Les Maîtres chocolatiers, ont relevé le défi, de revisiter leur iconique praline: le... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien.   Ma pause m'a fait un bien fou, surtout à mes yeux qui commencent à refuser cette "lumière bleue" tellement nocive pour leur bien-être. Je crois que je vais faire, un peu plus attention car, les yeux c’est tellement précieux. Merci pour tous les commentaires déposés ces temps derniers sur mon blog et auxquels, je n'ai pas pu répondre.....   J'ai été gâtée ces 2 dernières semaines, notamment par LAROUSSE avec le joli livre que je vous présente... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,    Pas de recettes aujour'hui mais, en revanche, mon premier bouquet de l'année, en fleurs fraîches. J'ai mélangé les tulipes et le mimosa, j'adore!!!! Dans ma composition, j'ai mis quelques branches givrées car, l'hiver n'a pas encore dit son dernier mot! Ce bouquet est, pour vous... Je ne peux résister à la tentation de faire rentrer le soleil, dans ma maison, en achetant des fleurs et j'aime trop partager. J'en profite pour vous dire que je vais prendre quelques jours de repos car,... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Comme chaque année, à peine les fêtes de fin d'année terminées, que se pointe "Dame Galette" En effet, La galette des rois est un gâteau qui se partage traditionnellement le 6 janvier, le jour de l'Épiphanie. Composée d'une pâte feuilletée, dans laquelle est dissimulée une fève, elle est généralement fourrée à la frangipane, crème à base d'amandes douces, de beurre, d'œufs et de sucre. Mais on peut secouer l'ordinaire et innover à sa façon, en variant la traditionnelle frangipane... les... [Lire la suite]