Coucou tout le monde,

Décembre, l'occasion de déguster des boissons chaudes, selon les goûts de chacune et de chacun, du plus petit au plus grand.

Des moments privilégiés, en famille, pour ces vacances de Noël, des jeux de société, du bonheur partagé et une petite collation avec des biscuits de Noël .... Pourquoi ne pas proposer un bon chocolat chaud, onctueux et "fait maison"?

Celui ci ressemble à ceux que l'on peut déguster à Vienne et qui laissent un souvenir impérissable.

 La photo vous fera peut être saliver et si c'est oui, la recette suit.

Alors, à vos fourneaux!

J'ai utilisé le mixeur plongeant et ses fouets batteur Mixeur Plongeant CECOTEC:

Power TitanBlack 1500 XL PerfectCream&Crush

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nicolepassions5

Préparation: 10 minutes  Cuisson: 20 minutes environ

Pour 3 ou 4 personnes

1/2 litre de lait entier

140 gr de chocolat noir

1 cuillère à soupe de bon miel liquide

Quelques pincées de cannelle

25 cl de crème fleurette entière

décor selon votre inspiration

Faites chauffer le lait dans une casserole.

Laissez le lait bouillir en surveillant puis baissez le feu.

Ajoutez le chocolat coupé en morceaux pas trop gros.

Laissez le fondre et mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez le miel et la cannelle.

Laissez continuer à chauffer pendant une vingtaine de minutes sur feux doux.

Avant de servir ce chocolat bien chaud, montez la crème en chantilly ferme à laide d’un batteur électrique et couvrez la boisson avec une généreuse part de crème montée.

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  Belle fin de journée!