Coucou tout le monde,
Réveil en Lorraine sous un manteau blanc...Première neige du mois de décembre!
Pour Noël, on décore le sapin, la maison mais, on prépare ausi les incontournables petits gâteaux de Noël appelés aussi, par ici, "bredeles".
Je vous en ai concocté aujourd'hui, une sorte, spécialité de Christophe Fellder, grand pâtissier Alsacien: les "Kipferls"
J'ai trouvé la recette ICI et c"est vraiment savoureux!
Ils ont été elaborés avec la vanille de VANI SAVEURS
A la portée de tous, ils sont réalisés en un temps record par petiits et grands et ce serait dommage de s'en priver.
Un concours sur mon compte Instagram vous permettra de gagner un lot magnifique de Vanille. N'hésitez pas à participer, c'est jusqu’au 18 décembre 2022.
Allez on passe aux photos et à la recette qui j'espère, vous donneront envie de passer aux fourneaux.
Si vous avez besoin de vanille de belle qualité, ou si vous voulez en offrir pour Noël, nous vous proposons une réduction de 10% grâce au code promotionnel ci-dessous, pour toute commande sur le site CLIC
Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes
pour environ 15 à 20 Kipferls
120 gr de beurre
45 gr de sucre semoule
1/4 de cuillère à café de vanille en poudre VANISAVEURS pour moi
60 gr de poudre d'amandes
140 gr de farine
Pour le sucre d'enrobage
40 gr de sucre glace
20 gr de sucre semoule
Dans un bol de préparation, mélangez le beurre mou, le sucre et la vanille jusqu'à obtention d'une consistance de pommade.
Incorporez y la poudre d'amandes ainsi que la farine tamisée.
Travaillez avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une boule de pâte bien homogène.
Prélevez de petits morceaux de pâtes, roulez les puis formez de petites lunes.
Déposez sur une plaque de cuisson tapissée de papier suflurisé.
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez pour 15 minutes à four chaud.
Préparez, pendant ce temps, le sucre d'enrobage en mélangeant sucre glace et sucre semoule.
Sortez du four les "bredeles" une fois cuits et attendez le refroidissement complet.
Une fois bien froids, enrobez les biscuits et placez dans une boite en métal..
Dégustez à l'heure du thé ou du café!!!!
Qui veut se joindre à moi?
Belle journée!
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