octobre 2022

  Coucou tout le monde,   Un nouveau colis très très gastronomique est arrivé chez moi, la semaine passée. Je dois dire que c'est Noël avant l'heure quand je vois le contenu festif et astronomique de cet envoi. Je remercie la maison  N CAVIAR DE NEUVIC pour ce bel assortiment de leurs nouveauté. Bien sûr, des recettes émergeront au fil du temps afin de vous donner quelques idées pour secouer l'ordinaire. Une première recette dans ce post, très simple mais qui nous a fait grand plaisir ce we.   Voilà la... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Des pommes, des coings, pourquoi ne pas les marier sur une tarte, pour le bonheur des petits et des grands. Le coing a ce goût subtil, qui ne ressemble à aucun autre fruit et moi j'apprécie particulièrement. Ue bonne pâte"faite maison", un peu de compote de pommes et des lamelles de ces 2 fruits. Un dessert simple mais un régal assuré.             Préparation: 30 minutes   Cuisson: 60 minutes   Pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   J'aime beaucoup le boudin, très bon pour la santé, mais, hélas, je ne pense pas souvent à en faire. Mais la semaine passée, me suis laissée tenter, chez mon boucher. Il était cuisiné aux pommes et moi je l'ai accompagné de ce même fruit ainsi que de pommes de terres légèrement rôties. Plat simple mais, si délicieux. Mes pommes fruits, je les ai parfumées au miel.   Ingrédients pour 2 personnes   2 boudins noirs 2 pommes golden 4 pommes de terre moyennes eau, 10 gr... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Je viens de recevoir un joli colis de Noix du Périgord. Cela tombe bien car ici, nous adorons les noix.   Des noix magnifiques, de l'huile de ce fruit à coque, une coupelle en bois ainsi qu'un casse-noix, voilà la composition de cet envoi généreux. Un joli cadeau que j'ai de suite sublimé, avec une petite recette  sympathique, afin de fêter les 20 ans de cette appellation d'origine et de qualité. "Noix du Périgord fête ses 20 ansFruit historique et emblématique de la région, la... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Cela ne vous a pas échappé, des calendriers de l'Avent fleurissent partout et de toutes les sortes....... Il suffit juste de faire le choix.   Aujourd'hui, je mets à l'honneur celui de LEONIDAS rempli de gourmandises. Chaque jour, un petit chocolat belge pour faire patienter tout le monde jusqu'à Noël. Un beau programme "gourmandise" 24 délicieuses pralines cachées derrières les petites portes du calendrier de l'Avent au prix de 21,90€ Mélange classique, praliné enrobage noir,... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Honte à moi...Je n'ai pas été très régulière dans mes mise à l'honneur et aujourd'hui, je répare ce grand retard. Je remercie chaleureusement toutes les cuisinères du jour. Si vous aussi, vous réalisez une de mes recettes, envoyez moi une photo et je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur.     Moelleux aux noix et aux pommes interprété par Claudine ma fidèle lectrice de tous mes réseaux sociaux. Merci beaucoup et bravo pour la mise en scène.     Merci à 4'rine pour... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, on s'attaque à l'un des produit "phare" de la saison, j'ai nommé, le coing. Il se cuisine de diverses façons, autant sucré que salé pendant cet automne bien entamé. J'adore ce fruit au goût délicat et subtil. Je suis certaine que beaucoup d'entre vous ont, comme moi, réalisé ces bouchées délicieuses de pâte de coing. De petits lingots orangés qui font le bonheur des papilles. Allez, je vous fais saliver devant ces pâtes de fruits "maison" ....         ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde!   En avant pour le cortège de veloutés. De la simplicité à l'excellence, ils ne cesseront de nous étonner en toutes saisons. Aujourd'hui, une idée aussi simple que festive....Je vous laisse juger et vous recommande cette recette facile et pleine d'originalité.   J'ai utilisé mon blender CECOTEC pour un velouté parfait Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC.       Je remercie Alba pour sa confiance et son professionnalisme.  Je vous propose un code promo si... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde!   Quand un cadeau du cœur, inspire une table d'automne...Merci à Danièle et Gilles, de précieux amis, qui ont pensé que ce dessous de plat me plairait et c'est vraiment le cas. Merci à vous 2 et merci aussi à vous qui passerez admirez cet objet d'art qui provient des "Créacteurs en Puisaye".       Très belle semaine avec une météo très clémente. Profitons de cet été indien qui n'en finit pas.                  ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Pourquoi attendre une occasion?...... J'ai une envie irrépressible de soupes et j'aime varier chaque soir. Hier, j'avais rencontré, dans mon placard, 2 beaux oignons qui me faisaient de l’œil. Je n'ai pas su résister car j'adore une bonne soupe à l'oignon gratinée. En général, on fait ça pour l'an neuf mais moi, je la préfère largement en dehors du contexte festif et je l'apprécie surtout beaucoup plus.           Préparation: 20 minutes Cuisson: 40 minutes ... [Lire la suite]