lundi 31 mai 2021

Velouté de patates douces lait de coco et crevettes.....Un pur délice!

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous avez passé un bon we en famille pour célébrer la fête des mamans. La météo nous a offert de jolis rayons de soleil et un ciel azur. Un beau cadeau pour des retrouvailles pleines de tendresse. Samedi j'ai réalisé un petit velouté léger, plein de saveurs douces. Une petite invitation au voyage! Sans plus tarder, place aux photos et à la recette.             Préparation: 20 minutes   Cuisson: 25 minutes Ingrédients... [Lire la suite]
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vendredi 28 mai 2021

Des idées "desserts" pour la Fête des Mamans....

  Coucou tout le monde,   Mes recettes, pour une fête des mères réussie. J'ai puisé, dans mon blog, les desserts susceptibles de vous intéresser pour dimanche. Si une recette vous plait, il suffit tout simplement de cliquer sur l'intitulé du dessert et vous serez redirigé(e)s vers la recette. Faites votre choix! J'ai misé sur les fruits rouges! Une valeur sûre!!!!   Terrine de fraises et framboises au fromage blanc, yaourt et chantilly. Un pur délice!!!!!   Gâteau mousse au chocolat blanc, citron... [Lire la suite]
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jeudi 27 mai 2021

Mes recettes dans votre assiette...

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je me fais servir. En effet, vous avez été nombreuses à cuisiner mes recettes et je vous en remercie chaleureusement. C'est toujours un bonheur quand je reçois vos photos de plats inspirés par mon blog. Si vous aussi vous testez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer une photo et je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur! Pour retrouver chaque recette sur mon blog CLIC sur son intitulé. N'hésitez pas à visiter les blogs que je vous cite au passage en cliquant... [Lire la suite]
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mardi 25 mai 2021

Crème anglaise café/vanille et son mini baba......

Coucou tout le monde,   Pour ce we, une petite fantaisie, une petite gourmandise, pour un petit plaisir. Les mini babas  de mon partenaires AU PAYS DU CITRON sont à tomber et je cherche toujours comment les sublimer dans un dessert. Ils existent en plusieurs déclinaisons: limoncello ou rhum.     Aujourd'hui, c'est tout simplement en accompagnement d'une crème anglaise mi vanille mi café que je vous propose la dégustation. Au lieu d'y mettre une touche de chantilly, une mini ile flottante vient enrichir... [Lire la suite]
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samedi 22 mai 2021

Pommes du Limousin au camembert, dattes, abricots secs jambon et miel!

   Coucou tout le monde,   La semaine passée, j'ai reçu un carton de Pommes du Limousin et je remercie Audrey pour ce bel envoi. Pour en savoir plus sur cette pomme: CLIC     Ce jour là, je ne savais justement pas trop que faire pour le déjeuner. Avec la météo mitigée du moment, on apprécie beaucoup les plats chauds et pleins de réconfort. Aussitôt, une idée m'a traversée la l'esprit.. Pourquoi ne pas préparer des pommes au four et les servir avec une bonne salade puisque ma recette est sucrée-salée?... [Lire la suite]
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lundi 17 mai 2021

Crêpe 4, 3, 2, 1 oeuf, fromage et ail des ours.....

Coucou tout le monde   Je continue mes petites recettes avec cette petite plante que j'adore et qui pousse à foison tout près de chez moi. Attention car, en début de saison, les feuilles se confondent facilement avec celles du muguet qui elles, ne sont pas comestibles. L'ail des ours se déguste de A à Z. Tout est bon dans cette merveille de la nature. En ce moment, elle est fleurie et ses petites étoiles blanches la différencie vraiment, une fois pour toutes, du muguet.   Aujourd'hui, ce sera juste une petite crêpe... [Lire la suite]
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dimanche 16 mai 2021

Velouté ail des ours et risettis.....Un délice sauvage!!!!

   Coucou le monde, Ma balade du jour m'a permis, de revenir avec une belle cueillette d'ail des ours qui nous offre à présent, sa jolie floraison, en étoiles blanches. Avant que cette plante fleurisse, il faut faire attention de ne pas confondre les feuilles, avec celle du muguet.   Tout est comestible dans cette petite plante délicieusement parfumé. Pour ce soir, j'ai préparé un petit velouté qui sera apprécié  car, les températures sont encore très fraîches....        ... [Lire la suite]
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jeudi 13 mai 2021

Ma toute dernière table "Vous avez dit Sulfures?"

   Coucou tout le monde,   Voilà un petit moment que je n'ai pas dressé de tables et pour cause...recevant moins la motivation est un peu moins forte. Cependant, quand BECQUET vous envoie de jolis produits à mettre en scène, le goût de créer refait surface et me suis vraiment éclatée. Cette table insolite puisque les vedettes sont des sulfures. En fait, j'ai détourné ces presse- papier que je trouve vraiment ravissants, au centre de ma table. Je trouve l'effet rendu joli mais ce n'est que ma propre opinion. ... [Lire la suite]
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mercredi 12 mai 2021

Pudding aux fruits rouges...omnicuiseur ou four traditionnel...Promo spéciale "fête des mères"

  Coucou tout le monde,   J'espère que tout va pour vous, mes chers lectrices et lecteurs  Voilà un moment que je ne vous ai pas présenté une recette avec mon OMNICUISEUR VITALITE.... Pourtant, il fonctionne au moins 4 fois par semaine, pour notre plaisir. Pour en savoir plus sur cet appareil: CLIC Pour plus de recettes: CLIC   J'adore cette cuisson à basse température. Tout est délicieux et sain grâce la vapeur douce. Si vous aussi, vous avez envie de vous offrir cet appareil de cuisson génial,... [Lire la suite]
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lundi 10 mai 2021

Terrine de fraises et framboises au fromage blanc, yaourt et chantilly. Un pur délice!!!!!

   Coucou tout le monde,   J'espère que vous avez bien profité de votre we du 8 mai. Je vous présente mon dessert de dimanche, une terrine fraîche et fruitée, pleine de couleurs et d'optimisme. De la fraîcheur et de la légèreté en bouche avec ce bon duo framboises/ fraises. Ces fruits se mélangent à merveille avec les produits lactés de la recette tels que le yaourt à la grecque, le fromage blanc et la crème fraîche. Je vous explique comment réaliser ce dessert très simple  mais à la présentation bluffante. ... [Lire la suite]
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