Coucou tout le monde,
Chez moi, en ce moment, c'est Noël avant l'heure....
Je vais vous présenter ce que j'ai reçu, ce matin et ce sont de petites idées; à mettre sous le sapin, puisque Noël aura bel et bien lieu.
Restons prudents mais, essayons de nous rendre la vie, un peu plus douce...
Voilà les nouveautés du chocolatier belge LEONIDAS:
Les Mosaïques : Véritable ode à la Belgitude !
Pour ces fêtes de fin d'année si particulières, le maitre chocolatier belge par excellence, Leonidas, nous invite à une parenthèse de bonheur gourmand en combinant son savoir-faire en matière de praliné et le croquant des biscuits et gâteaux qui font la fierté des Belges.
A côté des deux Mosaïques que nous connaissons déjà – Mosaïque Speculoos et Mosaïque Feuilletine -, Leonidas a élaboré deux nouvelles recettes avec le souci du détail qu’on lui connait !
Les deux nouvelles créations tout en finesse qui accompagneront nos tables festives sont :
la Mosaïque Frangipane et la Mosaïque Pain d’Amandes.
Quand le tendre praliné Leonidas rencontre les biscuits et gâteaux belges
La réputation du praliné Leonidas n’est plus à faire ! Le maitre chocolatier centenaire a en effet développé un véritable savoir-faire en la matière en le dotant d’une saveur et texture inégalables. Il n’a pas fallu longtemps dès lors pour que Leonidas se lance dans une aventure gourmande en mariant son tendre praliné au croquant des biscuits belges et gâteaux.
C’est ainsi que les premières Mosaïques Leonidas ont vu le jour et ont d’emblée récolté un vif succès.
- Mosaïque Spéculoos : une praline enrobée de chocolat au lait et décorée de chocolat noir Leonidas, fourrée d'un délicieux praliné croquant aux subtils éclats de spéculoos.
- Mosaïque Feuilletine : une praline enrobée de chocolat au lait Leonidas et décorée de chocolat blanc Leonidas, fourrée de délicieux praliné croquant enrichi de feuilletine, inspirée par les biscuits dentelles de Bruges.
Puis, dans ma boîte à lettres, ce matin, il y a avait aussi un ouvrage magnifique pour les amateurs de pâtisserie:
PÂTISSERIE CHIC ET CHOC de Aurélie Briday
C'est un livre de recettes élégantes et bluffantes.
L'auteure est diplômée des beaux arts, styliste et auteure culinaire.
Elle aime réinterpréter les classiques de manière carrément magistrales.
J'adore cet ouvrage tout en douceur et beauté.
A offrir à tous les passionnés de pâtisserie!
Regardez ces belles photos gourmandes!
Belle soirée!
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