lundi 10 février 2020
Merlans au céleri rave, pomme et lentilles corail....
Coucou du début de semaine,
Grâce au bel arrivage de poisson LA GODAILLE, j'ai cuisiné ce we , de beaux merlans.
Ces poissons arrivés directement du bateau jusque dans mon assiette apporte une valeur ajoutée non négligeable à ce plat.
La garantie de fraîcheur est au rendez-vous et franchement je suis à 100% pour le concept.
Pas d'intermédiaire et une façon de manger plus sain.
Pour parfaire le tout, j'ai opté pour une cuisson dans mon OMNICUISEUR car, sa basse température permet une cuisson douce. D'une part, on cuisine... [Lire la suite]