mercredi 30 octobre 2019

Späetzles aux cèpes et magrets de canard fumé.....

  Coucou,   Vous allez bien?  Des champignons!!!! Des cèpes!!!! C'est juste du bonheur qui rentre dans la maison, enfin pour moi. Je sais que tout le monde n'est pas amateur de ce trésor des bois mais, en ce moment, les bois en regorgent. Je remercie mon ami Michel, le "roi de la forêt",  pour ce présent, très apprécié par ici. Aujourd'hui, une recette concoctée avec un produit venu directement d'Alsace: les späetzles aux oeufs frais  de mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER       ... [Lire la suite]