juillet 2019

 Coucou du jeudi matin avant la fournaise.... Je continue ma pause jusque fin du mois mais, voilà une petite tarte délicieuse que j'ai faite la semaine passée et que je tiens à vous partager. Je n'avais encore pas dégusté de bons abricots cette année et je désespérais quand, en faisant mes courses à "Grand Frais", je suis tombée sur une cagette de ce fruit, destinée à la confiture....De beaux abricots dodus et orangés à souhait. Je n'avais pas du tout l'intention de faire de bonnes confitures mais bien de les consommer... [Lire la suite]

Coucou,   Aujourd'hui, pas de recette, pas de table mais le résultat du concours Traiteur Schneider Vous avez été 160 à participer facebook et blog confondus. Je vous remercie chaleureusement. En période de vacances, je ne m'attendais guère à ce succès. Il est venu le moment de connaître la gagnante ou le gagnant et pour moi  le moment prendre congé de vous, juste pour quelques jours. J'ai besoin de me déconnecter du net et faire d'autres choses d'autant que la chaleur revient... TADAMMMMMMMMM! .............. [Lire la suite]

 Coucou,   Ce mois-ci la Degustabox porte le joli nom de "PIQUE-NIQUE" Je vais la déballer avec vous et vous rappeler le concept pour celles et ceux qui ne connaissent pas. Dans la box sont livrés 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous.  Pour nous blogueuses, 2 produits supplémentaires dans nos box mensuelles.  Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché.  Découvrez les dernières tendances de vos marques préférées à prix réduit.  ... [Lire la suite]

  Pour ma dernière recette avant début août, je vous propose une tarte au fromage blanc/myrtilles sucrée et sans pâte. Une belle façon d'honorer la saison de ce fruit merveilleux, aux vertus incroyables.  Pour en savoir plus sur ce fruit miraculeux CLIC   J'ai utilisé mon Omnicuiseur Vitalité 6000 et c'est devenu une habitude car, pour la santé, c'est préconisé. Cette cuisson à basse température et à la douce vapeur, permet de conserver tous les nutriments et vitamines des aliments. Ceci dit, je vous indique... [Lire la suite]

Coucou,   J'espère que vous allez bien en ce jour du 14 juillet, grande date dans notre histoire...c'est la fête de la République Française. La prise de la Bastille par le peuple de Paris en 1789 au champ de Mars, est toujours présente dans nos esprits. Il y a des dates que l'on oublie pas car, à l'école, on a réussi à nous intéresser à des évènements marquants. Pour ma part, j'ai voulu célébrer ce jour, avec les couleurs de notre drapeau français, au travers de ma passion pour les tables. Voilà donc ma table "bleu blanc... [Lire la suite]

Coucou,   Ce we, je travaille exceptionnellement mais, en milieu de semaine prochaine, je prendrai quelques jours de vacances. Et vous, les vacances c'est quand? Aujourd'hui, je vous propose un gâteau excellent et déculpabilisant de surcroît. Il sera réalisé à  la vapeur pour moi, dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000. Mais vous pourrez le cuire dans votre four, tout est indiqué dans la recette.       Préparation: 20 minutes   Cuisson: 45 minutes four traditionnel et 60 minutes... [Lire la suite]

 Coucou,   Le we approche et vous cherchez encore des idées pour vos repas en famille ou avec vos amis. Des choses simples mais délicieuses à préparer à l'avance. Voilà une belle idée de cake que vous pourrez déguster en apéritif ou bien encore en entrée. Un cake que j'ai voulu "marbré" et ne suis pas déçue par le résultat. Je l'ai réalisé avec mon Omnicuiseur Vitalité car, décidément, le moelleux obtenu par ce mode de cuisson vapeur et basse température, n'a aucune comparaison avec la cuisson au four traditionnel. ... [Lire la suite]

Coucou,   Sur ma table, "Les baigneuses très rétro",  j'avais servi, en entrée, des dômes aux poivrons. Beaucoup de succès avec cette recette très estivale et pleine de soleil! De plus, elle est facile à réaliser et peut se faire à l'avance pour ce qui concerne les dômes. Je vous explique tout mais tout d'abord, place aux photos qui en disent long!  Pour revoir la table CLIC Préparation: 40 minutes Cuisson:30 minutes  Congélation: au moins 2 heures   Ingrédients pour 6 dômes - 300 g de... [Lire la suite]

Coucou de fin de journée pour le joli CONCOURS promis, en collaboration avec mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER Vous aurez peut être la chance de gagner un panier garni de leurs spécialités alsaciennes qui sont très gourmandes. Je ne connais pas la composition exacte du colis mais vous ne serez pas déçu(e)s et vous vous régalerez avec un échantillon de la gastronomie d' Alsace pays de cocagne.... Bien lire ce qui suit, merci.... Le concours se passe sur facebook mais, et seulement à cette condition, si vous n'avez pas de compte... [Lire la suite]

Coucou,   Voilà encore une recette cuisinée dans mon OMNICUISEUR VITALITE 6000. Dans ce four à basse température, la viande est moelleuse et tous les aliments conservent leurs vitamines et nutriments. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à revenir vers moi.   Ce plat simple est, au final, un vrai délice!!!!  Place aux photos!          Cuisson à l'omnicuiseur Vitalité 6000: Temps : 40 min Haut : Maxi jusqu’à ce que la viande dore puis ensuite Mini Bas : Maxi... [Lire la suite]