Coucou,
Je me suis faite rare ces temps derniers car, comme tout le monde, j'ai souffert de la canicule.
L'envie de cuisiner ou de dresser de jolies tables n'était pas au rendez-vous.
J'en ai profité pour me reposer et lire,...un loisir bien agréable aussi.
Je n'ai pas ouvert mon ordinateur pendant presque une semaine et je pense que c'était sage.
Et vous, avez vous tenu le choc?
J'ai quand même concocté de petites recettes fraîches et rapides ne nécessitant ni effort ni cuisson.....
C'est ainsi que cette petite recette a vu le jour.
J'espère qu'elle vous plaira....
Cette idée pourra aussi être proposée à l'apéritif.
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IMG_0079Préparation: 10 minutes
 Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de jambon  Serrano ou autre
200 gr de fromage frais (chèvre pour moi)
1 cuillère à soupe de fruits secs  pour moi  raisins, pruneaux coupés en petits morceaux, baies de goji
Sel, poivre
2 cuillères à café de miel liquide (pour moi parfumé à la mandarine)
5 feuilles de menthe
 
Mélangez le fromage, le miel. Salez et poivrez.
Ajoutez les fruits secs de votre choix.
Ajoutez la menthe lavée et ciselée.
Garnissez chaque tranche avec le fromage de jambon et roulez la sur elle même.
Mettez au réfrigérateur et découpez en tronçons pour présenter sur les assiettes.
Servez avec du pain grillé!
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Merci à mes partenaires:
AU PAYS DU CITRON pour le miel
BIOLO'KLOCK pour les pruneaus séchés bio
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