Coucou,

Si vous aimez le poisson, testez cette recette toute simple, légère et savoureuse.

Savez vous que "le poisson le plus gras est moins gras que la viande la plus maigre".....c'est dire!

Après, tout le monde n'aime pas le poisson et j'en connais....elles se reconnaitront au passage...

J'ai accompagné ce poisson d'une petite poêlée de légumes cuisinés à l'huile d'olive.

Vous pouvez dresser aussi ce poisson avec du riz. C'est vous qui voyez!

Préparation: 10 minutes pour le poisson  Cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 paves de saumon

sel, poivre

2 filets de miel ( moi je l'ai pris parfumé à la mandarine)

2 cuillères à café de moutarde douce

Romarin

2 cuillères à soupe de vin blanc

Préchauffez le four à 180 °C.

Découpez 2 feuilles de papier sulfurisé.

Posez les pavés de saumon au centre de la papillote.

Badigeonnez le saumon avec la moutarde.

Salez et poivrez le poisson.

Ajoutez le filet de miel.

Arrosez de vin blanc.

Mettez un peu de romarin et refermez les papillotes.

Enfournez 20 minutes à four chaud.

Servez ce plat avec des légumes revenus avec une huile d'olive de bonne qualité ou avec du riz.

 Je remercie mes partenaires

LA VILLAGEOISE EN CUISINE pour le vin blanc

et

AU PAYS DU CITRON pour le miel parfumé à la mandarine, la moutarde douce et l'huile d'olive

Très belle journée à vous qui passez me voir.....

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