Coucou,
Voilà le 4ème volet concernant mon rôle d'Ambassadrice MAGIMIX DEMOOZ
J'essaie de vous faire part de toutes mes impressions et tests à propos du robot cuiseur multifonctions qu'est le
C'est un vrai bonheur de se familiariser avec ce bijou culinaire.....
Voir mes articles précédents sur le blog:
http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2018/05/04/36358094.html
http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2018/04/09/36295017.html
http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2018/04/03/36283636.html
Chaque jour, l'aventure se poursuit dans ma cuisine et aujour'hui, j'ai improvisé...
Une recette réalisée avec ce que j'avais à la maison....
- de la patate douce
- des pommes de terre
- du citron confit
- du dos de cabillaud
- du pesto à l'ail des ours
- du citron
- de la crème allégée
- du lait
- un peu de beurre
- sel, poivre et curcuma pour les épices
Une recette vraiment simple, réalisée en un tour de main et en un temps record grâce au COOK EXPERT DE MAGIMIX.
Je vais vous expliquer, pas à pas, la façon de faire.
Vous voulez vous aussi tester ce ROBOT CUISEUR MULTIFONCTION?
DEMOOZ est là pour vous faciliter la tâche.
La formule "essayer avant d'acheter" est tout à fait possible.
Pour bénéficier de cet avantage, il suffit de créer votre propre compte sur le site et de trouver une personne, non loin de chez vous qui pourra aisément vous recevoir chez elle pour une démonstration de ce produit ou d'un autre qui pourrait vous intéresser.
L'inscription se fait ici CLIC
Ma recette du jour:
Dos de cabillaud et sa purée de patates douces, pommes de terre et citron confit.
Ingrédients pour 2 personnes
Pour la purée
1 patate douce
4 petites pommes de terre
1 morceau de citron confit (1/4 d'un entier)
20 gr de beurre
sel, poivre, curcuma
1 cuillère à soupe de crème allégée semi-épaisse.
125 gr de lait
2 dos de cabillaud
Pour la cuve: 50 cl d'eau
Unstensiles utilisés
- le panier vapeur
- le batteur pour blancs d'oeufs
Programmes utilisés:
Fonction vapeur pendant 30 minutes à 110° pour les légumes
Fonction vapeur pendant 15 à 20minutes à 110° pour le poisson
Fonction Expert pour la purée 2 minutes vitesse 3
Les sauces d'accompagnement.....servies chaudes ou froides.
Pour ceux qui aiment, une sauce crémée à l'ail des ours et pour les autres, une sauce citronnée.
Pour les réaliser:
1 cuillère à soupe bombée de crème légère semi-épaisse avec une cuillère à café de pesto à l'ail des ours.
Pour la sauce citron idem sauf que au lieu du pesto on met 2 cuillères à café de citron pressé, sel et poivre.
Voilà mes petites sauces à servir froides ou chaudes.
Préparation du plat:
On commence par éplucher les pommes de terre et la patate douce.
On les passe sous l'eau, on les sèche puis on les coupe en petits cubes.
On met dans la cuve du robot 50 cl d'eau.
On dépose les légumes dans le panier vapeur et on ajoute le citron confit.
On cale panier dans la cuve.
On ferme le couvercle et on lance le programme: Vapeur 30 mn sur 110°
Les bons citrons confits au sel de la marque: AU PAYS DU CITRON
Ajouté à la purée ce citron confit va lui donner du caractère....
On rajoute le citron confit coupé en petits cubes.
On prépare les ingrédients pour finaliser la purée.
Une fois les ingrédients cuits on vide l'eau de la cuve.
On enclanche dans les couteaux le batteur pour "oeufs à la neige".
On met les légumes cuits dans la cuve.
Sur les légumes on dépose le beurre, 125 cl de lait chaud, sel, poivre, curcuma et 1 cuillère à soupe de crème allégée semi-épaisse.
On ferme le couvercle.
Puis on mixe comme la vidéo le montre ci-dessous avec le programme EXPERT: 2 mn vitesse 3
Puis on cuit le poisson à la vapeur.
J'aurais très bien pu cuire tout en même temps mais, je crains toujours l'odeur de poisson dans les légumes.
Il faut que chaque élément du plat garde sa saveur.
Mais en cuisant le tout ensemble, c'est un gain de temps appréciable, j'en conviens.
On met à nouveau 40 à 50 cl d'eau au fond de la cuve.
On pose le poisson dans le panier vapeur.
On cale le panier dans la cuve.
On sale, on poivre.
On referme le couvercle. On règle le programme vapeur sur 15 à 20 mn et on appuit sur le bouton "Auto"
Pour retrouver le test et la recette du pesto ail des ours de la sauce d'accompagnement, c'est ici: CLIC
Si l'on passait au dressage de l'assiette?
Simple comme plat mais si bon!
Si vous avez des questions, vous pouvez me joindre via ce blog. Je vous répondrai rapidement et en toute objectivité.
Verdict:
Je suis une DEMOOZEUSE HEUREUSE!!!!!
Un plat simple vite fait qui nous a régalé.
Je n'ai rencontré aucun problème particulier lors de l'élaboration de cette cette.
Ce robot est intuitif, facile à utiliser avec ces programmes souvent pré-sélectionnés.....
Continuez à me suivre car d'autres tests arrivent encore très bientôt.
Belle journée!
Bonne journée, bisous Ninou