Coucou,

Voilà des coquilles, élégantes à souhait, que mon partenaire PRETAGARNIR m'a proposé de tester.

Pour le moment, ce produit n'est pas commercialisé et nous sommes quelques blogueuses à avoir le privilège de déguster en avant-première, ces petites bouchées apéritives.

Nous avons reçu 3 sortes de "fine coquille":

- Au beurre

Une belle couleur dorée et un goût de beurre intense.

- Au beurre persillé

Des inclusions de persil haché qui apportent du goût et de la couleur.

- et la dernière couleur ébène

Une couleur noir minéral pour une élégance brute et un goût de beurre rond et intense.

J'ai fait pas mal d'essais et j'ai tranché puisqu'il  fallait donner nos préférences....

J'adore les noires ébène pour l'élégance de la couleur. Je vois bien ça sur nos tables de fin d'année avec pourquoi pas, un peu de feuille d'or.....à suivre...

Puis j'ai adoré la fine coquille avec inclusion de persil haché car cela apporte un peu de couleur et de goût.

  Je les ai garnies différemment:

- mirabelles compotées et munster

- chantilly de vinaigre balsamique coulis de poivrons

- rillettes de thon radis et fenouil

Un délice tout ça!

C'est une gamme élégante et raffinée à la texture croquante.

Que pensez vous de la forme?

Moi j'adore et je vous dirai bientôt laquelle ou lesquelles seront commercialisées.

Je vous souhaite une très belle journée