mercredi 14 juin 2017
Panna cotta de parmesan avec son velouté glacé petits pois et menthe, tuile de parmesan aux amandes.....
Avec ces chaleurs, je vous propose une entrée fraîche et festive à la fois.
La douceur du petit pois à la bonne menthe fraîche accompagne à merveille cette "rose" de panna cotta au parmesan.
Une petite tuile apportera à ce plat, le craquant qui séduit généralement....
A vous de tester et si vous vous lancez...
Un petit cliché de votre part me fera très plaisir.
Préparation: 25 minutes Cuisson: 20 minutes
Ingrédients : pour 4 petites pannas cottas
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