Le printemps et ses plats légers, j'aime ça!
Pour cette recette j'ai préparé ma pâte à burgers et j'ai fait des pains de dimensions moyennes.
J'ai servi en accompagnement, une grosse salade de roquette et carottes colorées...Un pur régal!
Faites votre pâte, c'est si facile et tellement meilleur que ce que l'on achète...Ici vous trouverez la mienne: CLIC
Voilà en images mes petits pains d'hier....
Pâte à petits pains pour humburgers CLIC
Pour 4 personnes
4 petits pains moyens
150 gr de fromage aux fines herbes ( pour moi de Troyes "maison Pouillot")
2 petites tranches de Truite fumée GUYADER
Carottes rapées de 3 couleurs
roquette
vinaigrette pour moi à l'huile d'olive parfumée à la mandarine AU PAYS DU CITRON
Préparez une grosse salade de carottes puisque en plus d'en mettre dans les pains, elles pourront les accompagner.
Mélangez les carottes à la vinaigrette de votre choix. Réservez au frais.
Coupez les pains en 2.
Dans le fond mettez une couche de fromage aux herbes.
Ajoutez un peu de salade de carottes et de la roquette.
Posez un peu de truite fumée.
Ajoutez encore un peu de fromage et un peu de roquette. Ensuite refermez.
Mangez une grosse salade à côté et voilà un met léger tout à fait de saison ......
PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE
POUILLOT fromager et affineur pour le fromage aux herbes
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NICOLEPASSIONS (en majuscules).
GUYADER pour la truite fumée
pour l'huile d'olive parfumée à la mandarine
Belle journée
Bonne fin d'après midi
Bisouuuussss