Je continue à m'émerveiller devant ce four "basse température OMNICUISEUR VITALITE.

Je précise que je vous donne aussi les recettes pour le four traditionnel à chaque nouveau plat.

Je l'attendais au tournant, mon allié de choc, en ce qui concernait les tartes ou quiches.....J'étais très septique et c'est peu de le dire....

Je ne pensais pas pouvoir retrouver le craquant de la pâte comme dans la cuisson au four traditionnel....

Alors là, je m'incline car......tout y est: le craquant de la pâte, le fondant des fruits....

Bref.....SAVOUREUSE cette tarte toute simple mais efficace!

Au bout de bientôt 15 jours d'utlisation, je suis vraiment très satisfaite de ce produit qui permet de manger sain sans détruire les vitamines oligo-éléments etc....

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Préparation: 30 minutes

Ingrédients:

Pour la pâte

125 gr de beurre

250 gr de farine

1 cuillère à soupe de sucre

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

eau

Pour la garniture

4 pommes grises du Canada

1cuillère à soupe de sucre roux

1 pincée de cannelle

miel parfumé au citron

Dans un bol de préparation mettez la farine avec le sucre et le sel.

Mélangez.

Ajoutez le beurre ramolli à température ambiante.

Malaxez rapidement et ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à obtention d'une boule bien homogène.

Ne travaillez pas trop la pâte car, elle pourrait devenir trop friable.

Laissez reposer pendant 20 minutes.

Épluchez les pommes et coupez les en quartiers.

Coupez un papier sulfurisé pour tapisser le fond du moule en porcelaine pour une cuisson à l'omnicuiseur.

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

Déposez  la pâte au fond du moule sur le papier. Piquez le fond avec une fourchette.

Ajoutez les pommes coupées en quartiers.

Saupoudrez du sucre roux mélangé à la cannelle (la cannelle est facultative)

Arrosez la tarte d'un filet de miel.

Pour une cuisson à l'omnicuiseur vitalité 6000:

Eau au fond de la cocotte : 2 c. à s.

Temps : 45 min (inversez à 25 min)

Haut : Maxi jusqu'à dorage puis mini
Bas : Maxi 15 min puis Mini

Cuisson four traditionnel

35 à 40 minutes à 200°. Enfournez à four préchauffé.

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AU PAYS DU CITRON

pour le miel parfumé au citron

Belle journée!