Hier midi, j'ai eu envie d'un plat sain, léger et complet.
En plus de tout ça, je disposais de peu de temps et j'ai décidé d'utiliser mon omnicuiseur qui commence à me devenir indispensable ...
C'est un allié en cuisine qui possède beaucoup de qualités et qui cuit des petits plats en douceur grâce à sa vapeur.
J'ai mis dans ma cocotte OMNICUISEUR VITALITE 6000 tous mes ingrédients au bout de 30 minutes j'ai obtenu un plat savoureux, prêt à déguster.
Ce plat peut se faire aussi dans une sauteuse. La différence sera la suivante: A l'omnicuiseur, aucune perte de vitamines d'oligo-éléments etc......
Nous avons adoré ce mode de cuisson car les aliments gardent leurs saveurs intactes...
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Un plat "Minceur"à votre portée....
Un peu de parmesan saupoudré au dernier moment et c'est le top!
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes
Ingrédients pour un plat complet de 2 personnes
110 gr de pâtes genre nouilles ou tagliatelles
1 carotte
1 courgette
Quelques bouquets de chou romanesco
2 poignées d'épinards
200 gr de fromage frais de chèvre type billy
35 cl de bouillon de légumes
sel poivre
curry, curcuma, gingembre
un filet d'huile d'olive
Taillez les carottes et courgettes en tagliatelles avec un couteau économe.
Posez les pâtes au fond de la cocotte.
Ajoutez les tagliatelles de légumes.
Posez les épinards équeutés et lavés.
Déposez de petits bouquets de chou romanesco.
Répartissez le fromage de chèvre frais.
Ajoutez le bouillon chaud sur les ingrédients.
Salez, poivrez, ajoutez le curcuma le curry et le gingembre.
Mettez un filet d'huile d'olive.
Fermez la cocotte.
Laissez cuire 25 minutes.
Mode de cuisson à l'Omnicuiseur
Maxi en haut
Mini en bas
Temps de cuisson: 25 minutes
Inversion au bout de 10 minutes
Attendez 5 minutes avant d'ouvrir.
Si vous faites ce plat dans une sauteuse c'est à peu près le même temps de cuisson.
PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE
pour l'hule d'olive parfumée au citron
Belle journée
