De jolies réductions qui croquent sous la dent et qui vous envoient un concentré de vitamines et une légèreté incroyable en bouche.
Faciles d'emploi, les réductions PRET A GARNIR offrent de multiples possibilités.....A vous d'adapter selon vos goûts ou ceux de vos invités. Vous remplissez et le tour est joué!
Voilà celles que j'ai imaginées très récemment.
Il y a quoi dans ce premier petit mélange haut en couleurs?
Kiwi, tomate, avocat,sardine ou thon au choix citron vert, huile argan, sel poivre et ciboulette.....
Pour une douzaine de coques j'ai utilisé un avocat, 1/2 citron vert, 1 kiwi, 2 tomates cerise, 1 sardine et demi, 1 cuillère à café d'huile d'argan ARGANELLE ou autre.
Un peu de poivre de Timut ou autre, une pincée de sel.
Pour ajouter une note festive, j'ai mis quelques perles de jus de citron....de mon partenaire AU PAYS DU CITRON
Un bonheur en bouche assurément!!!!
Ici une fleur de foie gras au chutney de mangue avec un voile de cacao
Quelques pétales de foie gras réalises dans les rouleaux de foie gras de canard, un peu de chutney de mangue de CELLIER DU PERIGORD
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A vous de jouer à présent...
Bon dimanche gorgé de soleil!
Bise Ninou