Une tarte savoureuse aux myrtilles.......
Une petite envie de tarte au fruits et besoin de vider un peu mon congélateur.
C'est ainsi qu'une tarte aux myrtilles (ou brimbelles comme on les surnomme dans les Vosges) nous a régalé ce dimanche.
Encore un grand merci à Michel, mon ramasseur attitré de ces baies succulentes.......Merci aussi à sa douce Annie....
J'ai innové avec le sucre Bio au Spéculoos que m'a envoyé E-GASTRONOMIE
Préparation; 10 minutes Cuisson; 30 minutes
Ingrédients pour une tarte de 22 cm de diamètre
250 gr de farine
125 gr de beurre à température ambiante
une pincée de sel
1 cuillère à café de sucre spéculoos ou normal
eau
500 gr de myrtilles surgelées pour moi
20 cl de crème allégée
80 gr de sucre au spéculoos ou simple
3 oeufs
poudre d'amandes
Préparez votre pâte et laissez la reposer avant de l'étaler.
Etalez la pâte dans votre moule beurré au préalable si il n'est pas en silicone.
Préchauffez le four sur 200°
Piquez la pâte avec une fourchette.
Répartissez de la poudre d'amandes sur le fond de pâte.
Ajoutez les myrtilles congelées ou pas.
Faites cuire la pâte et les myrtilles pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la crème, les oeufs et le sucre.
Sortez la tarte et rajoutez la crème.
Remettez au four pendant 15 minutes supplémentaires.
Sortez du four et laissez refroidir.
C'est un pur délice......
De E-Gastronomie, j'ai reçu aussi:
De la crème de vinaigre balsamique blanc "OR"
Du sirop fruit de la passion et mangue
Du sucre pétillant à la fraise à mettre sur les dessert au dernier moment.
15% de réduction sur votre première commande avec le code promo
GASTRONOMIE
Belle fin de journée