Je continue les tests avec le GENI MIX PRO de THOMSON.

Ce partenariat avec THOMSON est un vrai bonheur.

Je vous invite à vous rendre sur leur page Facebook Recettes: CLIC

Vous pouvez d'ailleurs y déposer vos recettes et devenir la star d'un jour....

Jusqu'à présent, ce robot,  me donne entière satisfaction car je le trouve très facile d'emploi et vraiment efficace.

Il peut vraiment rivaliser avec les marques concurrentes qui, bien souvent, coûtent 2 fois plus chères.

Pour ce chinois j'ai utilisé la fonction pétrissage en ajoutant le papillon qui permet un pétrissage parfait.

Le résultat est palpable car mon chinois, sans vouloir me vanter, était délicieux.

 Maintenant, je vais vous faire saliver.....

 Préparation: 25 minutes     Levée de la pâte: environ 60 minutes    Cuisson: 35 minutes

Vous pouvez bien sûr faire cette recette avec un robot pâtissier, une machine à pain ou encore vos petites mimines....

Ingrédients pour un chinois

50 gr de lait

50 gr de beurre ramolli

1 oeuf battu en omelette

200 gr de farine T55 ou T45

30 gr de sucre

1/2 cuillère à café de sel

1 sachet de levure Briochin

175 ml de crème pâtissière la recette CLIC

 raisins secs trempés dans un bol d'eau chaude

Pour le glaçage

150 gr de sucre glace

1 blanc d'oeuf