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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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20 avril 2016

Tartelettes au bleu et poires.....

Pour le défi ST DALFOUR  de ce mois ci, il était demandé de créer une recette avec la confiture de poire.

Poires en morceaux délicieusement confites.

Les marier avec du bleu me semblait judicieux.....

Voilà donc ma recette du mois.

Je voulais vous dire aussi que je ne publierai rien avant lundi. Je vous abandonne encore un peu, pour mieux vous retrouver....

 

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Préparation: 20 minutes    Cuisson: 25 à 30 minutes

 

 Ingrédients pour 4 tartelettes

1 pâte brisée "faite maison"CLIC

4 cuillères à soupe de confiture de poires en morceaux

120 gr de roquefort

10cl de crème légère liquide

1 oeuf

10  noix de pécan ou noix (je n'en n'avais plus)

sel, poivre,  muscade

 

Préparez votre pâte brisée et laissez la reposer une à 2 heures.

Après ce temps, étalez votre pâte et foncer vos moules à tartelettes.

Piquez le fond des tartelettes.

Déposez la confiture en l'étalant bien avec le dos de la cuillère.

Émiettez le roquefort et déposez le sur la pâte.

Concassez les noix en prenant le soin d'en garder 4 pour le décor.

Posez les noix concassées sur la tarte.

Préchauffez votre four à 180°.

Battez l'oeuf avec la crème.

Salez, poivrez et ajoutez la muscade.

Coulez l'appareil sur la tarte.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Dégustez bien chaud avec une petite salade.

 

PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE

 

Afficher l'image d'origine

 

Belle journée

 

 

    acys_nicole_chat_balance

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Commentaires
A
Pas fan de ce fromage, mais ça me donne envie quand même.
Répondre
M
La poire se marie si bien avec le fromage, tes tartelettes sont très appétissantes !
Répondre
A
Une association que j'adore ! Tes tartelettes me font vraiment envie ! Bisous
Répondre
M
hein que c'est bon cette association poire et bleu ! Jolies tartelettes !
Répondre
L
tout ce que j'aime du sucré salé et du fromage que demander de plus !
Répondre
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