Encore une petite suggestion pour vos apéritifs...

Je suis tombée sur ces  petites formes de bouchées feuilletées  sympas, en faisant mes courses dans mon hypermarché et je les ai trouvées intéressantes à sublimer ( marque 3 toques)

Je les ai remplies avec une petite préparation à base de crabe et d'agrumes le tout mêlé à une petite mayonnaise légère et couronné par quelques perles de yuzu.

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Préparation: 20 minutes      Cuisson: 8 minutes

 

Ingrédients pour 12 personnes

 

1 boîte de chairde crabe

1 mandarine

mayonnaise

perles de yuzu

sel, poivre

piment d'espelette

 

Pelez à vif la mandarine et la détailler en petits cubes.

Mélangez délicatement le crabe Avec une cuillère à soupe bombée de mayonnaise faite "maison" ou achetée toute faite.

Salez et poivrez.

Ajoutez une petite pincée de piment d'espelette.

Ajoutez les cubes de mandarine.

Mélangez.

Passez au four les coques de pâte feuilletée à four préchauffé 180° pendant 7 minutes.

Remplissez immédiatement. Déposez des perles de Yuzu.

Dégustez sans tarder.

 

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Belle journée

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