NICOLE PASSIONS

Ma toute nouvelle table "Douceur pommes de pin"........

Pour cette nouvelle table, je vous propose une nouveauté: la vidéo . Peut être plus facile à visualiser, une table,sous cette forme En tous cas, j'essaierai d'en faire souvent pour améliorer mes billets. Mais j'attendrai vos commentaires............car...

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Tags: table, art de la table, couronne, Noël, mesa bella, pommes de pin

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29 novembre 2015

Table "PARIS nous réunit"

J'ai très envie aujourd'hui, de remonter cette table, dressée l'an passé..... Un hommage en douceur pour ne pas oublier.... Je suis en plein travail pour vous présenter des posts pour les fêtes de fin d'année. Cette table, je l'ai faite l'an passé et...

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Tags: table, art de la table, paris, mesa bella

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29 novembre 2015

Les Beaux Quartiers.......

J'ai été contactée par le site de viandes d'excellence: LES BEAUX QUARTIERS Un site en ligne qui vous offre de la viande de boeuf de haut de gamme. En achetant à cette adresse, vous aurez "L'EXCELLENCE" Manger de la viande n'est pas nocif s'il n'y a pas...

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Tags: partenariat, les beaux quartiers, viande de boeuf

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27 novembre 2015

Oeufs à la neige façon" Anne Sophie Pic": citron vert, noix de coco accompagnés de langues de chat.

Anne Sophie Pic, ce grand chef que j'apprécie pour sa délicatesse et sa cuisine hautement raffinée.....nous a revisité les oeufs à la neige avec brio. Je me permets de remonter cette recette car je l'ai faite à mes derniers invités et du coup, vous pouvez...

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Tags: langue de chat, dessert, noix de coco, citron vert, oeuf à la neige, micro-ondes, anne-sophie pic, laitage

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27 novembre 2015

De beaux pruneaux d'Agen.....Ferme du Lacaÿ

LA FERME DU LACAYcertifiée "AGRICULTURE BIOLOGIQUE" m'a contactée pour me faire tester leurs produits basés sur le bon pruneau d'Agen. Je n'ai pas encore eu le temps de réaliser une recette mais, cela ne saurait tarder car, ici, nous aimons les pruneaux...

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Tags: partenariat, culture bio, ferme du lacay, pruneau agen

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26 novembre 2015

Mignon de veau au foie gras et pommes caramélisées avec son flan pommes de terre et papates douces au parmesan......

La maison "CELLIER DU PERIGORD" m'a envoyé l'une de leur spécialité que j'ai été très curieuse de tester: Mignon de veau farci au foie gras de canard cru et pommes caramélisées. Ce sont de petits rôtis pour 2 personnes, facile à cuire et à portionner....

Posté par nicolepassions à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, vinaigre balsamique, pommes, filet mignon, veau, fête, pomme de terre, patate douce, flan, viande, cellier du périgord, sauce cèpes, tariquet

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25 novembre 2015

Une mousse aux miel et aux noix, vous en dites quoi?

Personnellement, j'adore le miel et j'en consomme tous les matins. Je l'aime liquide mais aussi crémeux. Je vous propose ce matin, une version où le miel est sublimé dans un dessert. Une mousse légère et subtile pour terminer un repas en légèreté. Pourquoi...

Posté par nicolepassions à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, dessert, mousse, noix, cellier du perigord

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25 novembre 2015

De nouveaux produits pour ma cuisine......

Quand " SECRETS DE NOS RÉGIONS" m'a gentiment proposé de me faire tester leurs produits, j'ai de suite accepté car cette entreprise est à la REUNION et plus précisément, à St Louis et ça fait rêver. Des verrines de produits à tartiner ou pourquoi pas,...

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Tags: nautilus, secrets de nos régions

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24 novembre 2015

Blanquette de veau "extra"......

Une blanquette originale, dégustée chez mon amie Martine.... Un petit air de printemps dans les ingrédients et je crois que l'on en a besoin en ce moment. Petits pois et asperges se marient avec bonheur dans ce plat mijoté et savoureux. Cette blanquette...

Posté par nicolepassions à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, veau, carotte, asperges, champignons, blanquette

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23 novembre 2015

Ma table "Magie et Féérie"......

Les fêtes approchent..... Nous avons toutes et tous besoin de rêver et quoi de mieux qu'une table pleine de douceur et de féérie? Voilà donc ma première table de Noël...... D'autres suivront.... Je remercie chaleureusement MESA BELLA pour les jolies décos...

Posté par nicolepassions à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, vaisselle, art de la table, Noël, argent, mesa bella, privilège de marque, verre soufflé, renne

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