Quand je reçois mes amis, j'aime innover et inventer de jolies verrines....

Ce we voilà celles que j'ai réalisées.....

 D'une simplicité enfantine mais d'une efficacité redoutable!!!! et en plus, légères.....

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Ingrédients pour 4 personnes

 

4 oeufs de cailles cuits

1 fromage blanc Gervita

1 cuillère à café bombée de moutarde à l'ancienne au citron de Menton

1 cuillère à café de jus de citron

ciboulette

perles de citron

 

Faites cuire vos oeufs de cailles  4 minutes dans de l'eau bouillante et Passez les sous l'eau froide. Les écaler.

Ajoutez au fromage blanc la moutarde et le jus de citron.. Bien mélanger.

Ciselez un peu de ciboulette et ajoutez au mélange.

Déposez délicatement au fond des petites verrines le mélange moutardé.

Déposez les oeufs de cailles sur le fromage blanc.

Remettez un peu de ciboulette sur le dessus puis des perles de citron.

Servez très frais.

 

PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE

 

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Des perles de jus de citron de Menton

Moutarde à l'ancienne au sirop de Menton

 

Bon lundi

 

 

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